1、苦瓜

2、魚腥草

魚腥草是人們常見的一道菜餚，南方一些地區又把它叫做折耳根。作爲中藥的魚腥草，更爲人所熟知。它是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。作爲植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。正常人平時把魚腥草當蔬菜食用保健也很好。最常見的喫法是涼拌喫，這種喫法適合大多數人。魚腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用燉雞的方法。放點香油，還有潤心的作用。對於緩解夏季心神煩躁很有幫助。

3、香菜

不逛菜市場不知道，今年的香菜30元一斤，想要喫香菜，家裏得有礦。不說這瘋漲的價格難以讓人接受，過去曾爲“添頭找零”的香菜，搖身一變成了“菜王”。香菜中特殊的香氣就是揮發油散發出來的，它能祛除肉類的腥羶味，在菜餚中加些香菜能起到祛腥羶、增味道的功效。而世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道。

《本草綱目》載，芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。宜忌人群宜食：小兒麻疹及風疹透發不快或透而復沒時、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時的人食用好處多，可起到預防和治療效果；此外還適宜於食欲不振，胃滯腹脹的人食用。忌食：因熱毒雍盛而非風寒外來所致的疹出不透者忌食芫荽；小兒麻疹已經透發後不能食用芫荽；患有癌症、慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食芫荽。

4、韭菜

上班喫個韭菜包子，那味道會一整天都環繞着你，所以即便是味道再好，也得考慮好再下口。韭菜含有豐富的膳食纖維。這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭發、砂礫或金屬屑等雜質包裹起來，隨着大便排出體內，具有清腸通便和排毒的作用，對預防腸癌很有好處。所以喫一堆藥，不如炒一把韭菜！

說了這么多並不是想讓大家即使不喜歡也強迫的去喫，生活中我們不喜歡的東西很多，我們要嘗試去接受與適應，而不是躲避。喫東西就如同跟人打交道，喜歡的我什么時候都想見你，不喜歡的看一眼都煩。所以挑剔不如去適應。

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