酒，自古以來便與我們的情感和生活緊密相連。酒中有人生百態，酒中有喜怒哀樂，那么，喝酒的最高境界是什么呢？

中國近幾十年的飲酒文化，可以概括爲兩個階段：第一個階段，叫做“悅人”；發展到今天，進入了第二階段，叫做“悅己”。

不是有句話么，什么叫喝酒？初爲輕言細語，繼而甜言蜜語，再則豪言壯語，繼之胡言亂語，終至不言不語。這是中國人喝完酒的五個過程。

何以至此？因爲很多人喝酒都不是爲自己喝，而是替別人喝，或爲勾兌商機，或爲阿諛奉承，或爲捧場助興，此等飲法，名曰“悅人”。

東北民諺有雲：“寧傷身體，不傷朋友”；“感情深一口悶，感情淺舔一舔”。雖言辭粗獷，卻道出了彼時酒桌之上的情況。

行走華夏，遍歷四方，酒局飯桌，屢見不鮮。都說貴州人善飲，實則不然，東北人亦非最甚，山東人喝酒才是最厲害的。而山東之中，煙台爲最；煙台之內，威海稱雄；威海之巔，文登獨步。

曾有友人赴文登爲企業策劃，副總親臨，三天後給擡回來了。怎么項目沒开始就擡回來了，問及緣由，竟是下了飛機便被拉去喝酒。山東人喝酒，有個說法叫“三中全會”，白酒、紅酒、啤酒齊上陣，甚至混一起喝。

如此三日三夜，喝得那叫一個昏天暗地，最後就走的時候還稍微留點清醒。項目還沒开始，酒就先到位，酒喝好了就是朋友，這就是當時整個中國酒業的寫照。

從“悅人”至“悅己”，酒文化之變，亦是企業經營之轉型，由賣產品而轉爲賣生活。此變革，順應時代潮流，理清脈絡，方能呈現一幅有血有肉、有故事、有內容、有生活的“東方詩酒田園”的新畫卷。

喝酒要“想得开”

這裏的“想得开”是指在面對美酒時，不在意酒的高低貴賤，能夠把握分寸，不追求酒量的高低。手握一杯美酒，心無雜念，只是單純地品味酒的醇香。品酒，更是在品味人生。每一滴酒都仿佛承載着歲月的痕跡，讓你在微醺中感悟到生活的真諦。

喝酒要“拿得起”

在酒桌上，我們灑脫自信，舉杯共飲，表達自己的想法和情感，但也要注意，不能夠無節制地豪飲。酒作爲交往的媒介，能夠促進人與人之間的情感交流。在飲酒的過程中，人們往往會更容易敞开心扉，不妨趁此時與他人真誠交流，分享自己的故事和經歷。

喝酒要“放得下”

最後，要達到喝酒的最高境界，還得學會“放得下”。雖然美酒醉人心，但我們也應該理性對待。飲酒過量不僅會對身體造成傷害，還會影響判斷力和行爲舉止。因此，在享受美酒帶來快樂的同時，我們也要注意適量飲酒，保持清醒的頭腦和良好的行爲舉止。

“想得开，拿得起，放得下”是飲酒的最高境界，這九個字也時刻提醒着我們，在生活中要自律並保持清醒，要享受飲酒的快樂，而不被其束縛。這才是真正的“悅己”！

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