秋到海島，品海嘗鮮。

隨着开海季節“打开”，

經過了4個月的的生態靜默，

這片廣袤的“藍土地”又積攢了很多寶藏

乘着秋風出海，滿載收獲歸港，

萬頃碧波，勤事漁農

既是餐桌上的豐盈，也是幸福生活的綻放。

秋風起，海鮮肥，

生在海邊的幸福誰能懂？

對於長島人來說

盼望开海的心情，就像小孩盼過年

一代又一代人

聽着歡快的漁家號子，品嘗着天然的美味

享受着大海的饋贈，心懷着感恩與敬畏

开海，意味着魚蝦滿倉的收獲

意味着更多的可能與希望。

魚蝦蟹螺貝、煎炒烹炸煮，

哪一樣不讓鐘愛海味的“饕餮客”吮指回甘、舌尖留戀？

北緯38°的黃金緯度不僅締造了絕美的自然風光，

也孕育着最極致鮮美的海洋物產。

开海後的“菜單”已備好，

這金秋第一鮮你可不要錯過呦

看一眼，是不是口水都要流出來了 快跟隨小編一起打开長島“海鮮家族”的美食指南！

海鮮三大件

長島喫海參蘸白糖，這種喫法你見過？

清蒸野生鮑魚

清蒸大蝦

甲殼類

梭子蟹，個頭不大，但頂蓋的肥！

皮皮蝦

寄居蟹

魚類

薰鮁魚片

燜黃魚

鹹魚玉米餅子

燜辮子魚

清蒸鯧魚

貝類、螺類

蒸扇貝

蒸海蠣子

江瑤貝

牛牛（鮑螺）

海螺

最饞人的要數海膽，橙黃色的肉瓣厚實豐盈，鮮甜嫩滑，蒸蛋、煲粥等都是當地最喜歡喫的做法。

如果說火鍋是四川人割舍不下的摯愛

那么海鮮就是長島人心之所向的情懷

一鍋熱氣騰騰的海鮮

不僅僅代表長島的物產富饒

更寄托了長島人對美好生活的期盼

這個秋天，邀你來島嘗“鮮”

編輯：劉欣 編審：聶英傑

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