看到圖中柬埔寨女孩子拿在手上的這些血蛤了嗎？這種血蛤可是寧波上海一帶人最喜歡喫的海鮮之一哦！把這美味的血蛤在水裏燙上9秒左右，然後放上姜絲、醋黃酒一拌，那味道非常的鮮美，很多人都很喜歡喫這種海鮮的！但是在做法上基本上都是燙一下喫，其他的做法也沒有。今天就給大家介紹一下柬埔寨人喫血蛤的方法吧，真的可以學習一下的！

先是把這些血蛤放在水裏清洗幹淨。然後再把准備好的一些空心菜也洗幹淨切成段，再准備一些姜絲等。

鍋子燒熱後，把油放進去，再放進去一些香茅和姜比們爆香，然後把清洗幹淨控幹淨水分的血蛤放到鍋裏炒上一下。

炒上個幾秒鐘之後，再把這空心菜放進去炒，差不多了，放上一些鹽、魚露調味，這道美味的柬埔寨式空心菜炒血蛤就做好了，看起來還不錯吧？

喫的時候更是鮮美無比！不知道有沒有饞到你呢？想不想按照這個方法學着炒一下這些血蛤來喫呢？

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