如今，人們的生活條件越來越好，對食物的需求也越來越大。不僅要好喫、有飽腹感，還要能給身體補充更多的營養。有些人認爲雞蛋便宜，營養價值有限。因此，他們會想方設法开發其他雞蛋，而最先承擔最大負擔的可能是鵪鶉蛋。

相信很多中老年人都有這樣的印象，就是在朋友圈看到“這種雞蛋營養跟雞蛋一樣”的文章，點开一看，原來是鵪鶉蛋..

內容稱，鵪鶉蛋中的B族維生素、葉黃素、卵磷脂和腦磷脂等營養素含量遠高於雞蛋。人們之所以喫得少，往往是因爲鵪鶉蛋比較貴。

但是爆款營養課的營養師告訴大家，鵪鶉蛋和雞蛋的營養價值基本是一樣的。由於雞蛋的主要營養成分是蛋白質，所以每個雞蛋的蛋白質含量都差不多，每100克含13克左右。研究數據表明，不同雞蛋之間蛋白質的差異最多在10%左右。

至於其他的營養素，相對於整體的營養價值來說，都是微不足道的。此外，這兩種雞蛋本質上是“細微差別”或“各有千秋”。例如鈣、鐵、鋅、硒等礦物質的含量基本相同。

至於維生素，鵪鶉蛋中維生素B2含量最多，自然比雞蛋豐富。但雞蛋的維生素D含量爲80國際單位，比其他雞蛋的平均含量高出30%左右。

一般來說，雞蛋和鵪鶉蛋的營養價值差不多，但可以根據價格和口味來選擇。而且更重要的是，不管是喫雞蛋還是鵪鶉蛋，都要注意這兩個飲食禁忌：

首先是數量控制。一般來說，正常成年人每天食用1-2個雞蛋或3-4個鵪鶉蛋比較合適。過量食用會導致人體攝入過多的蛋白質，能量超標，不利於健康。

當然，如果少喫奶、肉、魚蝦，也可以適量多喫幾個雞蛋。另外，如果運動量大，比如體力勞動者、健身人士，也可以多喫幾個雞蛋來“調理”。

其次，心腦血管疾病患者不宜亂喫雞蛋。基本上，所有的雞蛋都含有高膽固醇。雖然許多國家的膳食指南已經取消了膽固醇限制，但心腦血管疾病患者仍需嚴格控制膽固醇的攝入量，以免對病情造成不良影響。

小夥伴們，你們喜歡喫雞蛋還是鵪鶉蛋呢？你覺得哪個更有營養？不妨在下方評論區留言，分享你的人生經歷。

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