端午節後，便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發生，而此時常喫糉子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。但從健康角度來說並不是人人都能放开肚子喫糉子。

1、高血壓、高血脂、冠心病的人要少喫肉糉子和豬油豆沙糉子，因爲這兩種糉子所含脂肪多，屬油膩食品。喫多了可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心髒負擔和心肌缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

2、脾胃虛弱的老人和兒童不能多喫糉子。糉子多用糯米制成，黏性大，過量進食造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

3、患胃及十二指腸潰瘍病人也不能貪喫糉子，否則很可能造成潰瘍穿孔、出血使病情加重。

4、不要在睡前食用，喫糉子的同時，最好搭配一些低脂高纖維的蔬菜、水果，可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因喫糉子引起的腸、胃道消化不良。

看着可口的糉子就在眼皮底下，嫋嫋青煙，糉葉飄香，讓人忍不住想“趁熱喫”一把，殊不知，糉子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的糉子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

每年都有一些因爲喫糉子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因爲喫得快或者多而使身心受到極大的傷害。

在喫糉子時，最好是一旁佐以茶，一邊細嚼慢咽的品嘗糉子，一邊喝茶，這樣有助於吞咽和消化，而且，每次少喫一點，由於糉子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以喫迷你糉子。

自制的糉子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時喫掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內喫完，且再次喫時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點糉子的味道也沒有了。當然，若是准備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的糉子，其的保值期一般是180天。

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