我們都知道印度是一個人口大國，人們經常詫異於他們的奇葩的飲食習慣，作爲一個人情社會，印度也有紅白喜事。不過他們的流水席相對來說簡單了許多，不需要碗筷盤子，只需要在桌子上鋪上一塊芭蕉葉就行了，印度人會拿着一個大桶將食物挨個舀到印度人面前的芭蕉葉上，印度人即可用手直接食用，食用完之後，桌子上的礦泉水則專門用來洗手，一切看起來那么和諧，但是你知道這些印度農村流水席的飯菜是如何讓做出來的嗎？

由於印度人口衆多，大量的米飯必不可少，這時候一般的鍋鏟已經不適用，印度人會用大鐵鍬裝飯。咖喱也是印度流水席必不可少的一道菜，由於工程量巨大，印度人通常是徒手制作，考驗的是印度人柔和的手感。湯汁的制作考驗的是印度人對火候的把握，看似簡單的印度流水席，與印度廚師背後的努力密不可分，看完你還想喫印度的流水席嗎？

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