夏季我們經常喫的就是黃瓜和西紅柿了，這兩種蔬菜不但味道好喫，而且還特別爽口，一般黃瓜我們都是涼拌着喫，但是西紅柿的喫法就比較多樣化了，涼拌西紅柿，炒西紅柿，西紅柿炒雞蛋，還能燉湯，其中我最喜歡的就是涼拌西紅柿了，小時候媽媽就經常做給我喫，在上面撒一些白糖，比喫任何水果都好喫，關鍵是價格便宜，媽媽說涼拌西紅柿有一個小方法，做出來的比別人的甜很多，也更加好喫，夏季涼拌西紅柿別只放糖了，放點這個調料，比只放糖更甜更好喫！

今天就跟大家分享一下，我們家涼拌西紅柿除了白糖還放了什么調味料，你們一定都很好奇吧。那就跟我一起做一個涼拌西紅柿吧，首先我們要准備兩個西紅柿，然後把西紅柿洗幹淨，就像切西瓜一樣，把它們切成一瓣一瓣的，最好是可以把它們整齊的擺放在盤子裏面，這樣會更加好看。

擺放好以後，在上面撒上一層白糖，可以根據自己的喜好，喜歡喫甜的話可以多放一下些，接下來就是最關鍵的一步了，就是散文白糖以後在上面撒一些鹽，不要放太多，會影響口感的，很多人都會好奇，不是想要西紅柿更甜的嗎？爲什么要在西紅柿裏面撒鹽，知道你們有沒有聽說過一句話：要想甜加點鹽。

因爲在西紅柿裏面撒一些鹽，能讓西紅柿細胞泡參出，這樣的西紅柿喫起來水分更加多，也更加好喫，夏季我比較喜歡把西紅柿，涼拌好以後放在冰箱裏面冷藏十分鐘，喫起來會更加的好喫，清涼爽口，這個涼拌西紅柿最受老人和小孩的喜歡，帶孩子出去玩之前，我都會做一份放在冰箱裏面，回來就可以直接喫了。

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