端午前後,這5種鹼性水果記得多喫,水分充足口感好,現在正當季。端午前後進入6月份,是一個高溫多雨的季節,這個季節有很多時令的瓜果开始上市了,夏季的水果因爲光照和雨水充足,營養和口感也更好哦。適合6月夏天喫的時令水果也有很多,尤其是南方地區,夏天端午前後真的有很多水果可以喫,下面分享5種適合6月端午前後喫的時令鹼性水果,夏季別錯過哦。
一、荔枝
6月是荔枝成熟的季節,正好是端午前後,這個季節不同品種的荔枝都开始陸陸續續上市了,屬於當季的時令水果,充足的雨水和日照,讓荔枝的口感非常好,水分足口感也好,酸甜多汁,是不可多得的時令水果,荔枝也屬於鹼性水果的一種。
荔枝的糖分很高,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素A、維生素C等,還含有葉酸,夏天適當的喫一些荔枝是不錯的,可以讓荔枝果肉浸泡鹽水食用,減少上火。
荔枝的挑選技巧:
荔枝根據品種的不同,挑選的技巧和方法也不一樣,妃子笑是青紅相間,海南的火山荔枝王則是選擇色澤紅彤彤的更好,海南的火山荔枝王則是選擇色澤紅彤彤的更好,果實比較大,帶有綠葉綠色的杆子,這樣的荔枝更新鮮,選擇色澤飽滿個頭大的荔枝,喫起來水分足口感更好。不同品種荔枝的甜度不一樣,熟透一些的更甜。出現破皮不新鮮的不建議購买。
二、桃子
6月也是桃子上市的季節,這個季節的桃子水分足口感好,桃子的品種也不一樣,有水蜜桃、脆桃、黃桃等等。熟透的水蜜桃香甜多汁,桃子含鐵量高,能夠促進血液中鐵的合成。長期食用桃子可以改善貧血,桃子中含有豐富的膳食纖維,蛋白質、胡蘿卜素、維生素等,夏天喫非常適合哦。
桃子的挑選技巧:
挑選桃子時,不同品種挑選也不一樣,大體是選擇個頭適中,成熟度適中,帶有綠葉和綠杆子,這樣的桃子更新鮮,出現蟲眼和磕碰的就不建議選擇了,喜歡喫軟甜的就選擇成熟度高一些的,如果想喫脆的則選擇8成熟即可。桃子的外表都會有一層細小的絨毛,從絨毛也可以辨別桃子的好壞,我們可以用手摸一摸這些絨毛,如果感覺絨毛挺立有精神,香味濃鬱,顏色很正,則說明這個桃子很新鮮香甜。油桃除外。
三、楊梅
6月也是喫楊梅的時令季節,這個季節的楊梅上市,水分足,酸甜多汁,非常开胃好喫。而且一些優質品種的楊梅個頭也比較大,喫起來一口下去滿嘴爆汁,甜酸適口,營養價值高。具有美容養顏、消食排毒等功效。楊梅中含有花青素,該成分有抗氧化能力,生津止渴,養胃消食。夏天沒胃口的時候,適當的喫一些,還是非常養人的。
楊梅的挑選技巧:
挑選楊梅的時候選擇個頭大,帶有綠色葉子和綠色杆子部分的,這樣的楊梅更新鮮。另外看色澤,選擇顏色深紅,但一般太過於紅或黑的楊梅不能選,熟過頭的口感就變質了。如果是說果肉表面顆粒有幹癟的,說明楊梅放置的時間過長,裏面的水分已經流失掉了。要選擇色澤紅亮飽滿的楊梅。另外有蟲眼和磕碰的也不要選擇。
四、三華李
6月也是喫李子的時令季節,這個季節的李子开始大量上市,品種也有很多,三華李就是代表之一,三華李爲紅皮紅肉、色質豔麗、個大肉厚、肉質爽脆,口感酸甜多汁,夏天喫它非常开胃,雖然是軟甜口感,但李子也是鹼性水果之一哦。三華李中含有維生素C、維生素B2、煙酸等營養元素,夏天適當喫點开胃也是非常不錯的。
三華李的挑選技巧:
挑選三華李時,選擇果杆子是綠色的,還帶有綠葉的,並且表明有一層白膜霜,這樣的李子更新鮮。看果子的顏色,還沒成熟的李子,外面是青色的,裏面可以看到一點的紫黑色。已經成熟了的李子,外面紫紅色,裏面可以朦朧看到紫褐色的果實就是熟透了。如果按壓一下是軟的就是過於熟透不要建議選購,帶有點彈性的最佳。表皮出現蟲眼和磕碰也不選購。
五、櫻桃
6月也是喫櫻桃的時令季節,這個季節的櫻桃开始大量上市,櫻桃中鐵的含量居各種水果之首,因此具有促進血紅蛋白生成的作用,櫻桃中含有豐富的膳食膳食纖維、花青素,具有美白、補血、排毒通便的作用。櫻桃可以幫助機體排出毒素,更有潤腸通便作用,夏天喫非常適合哦。這個季節上市,別錯過了哦。
櫻桃的挑選技巧:
挑選櫻桃時也是看品種的,不同品種的殷桃果子的表皮色澤也不一樣,受到光照越充足的櫻桃顏色更深,飽和度更高,顏色比較均勻,選擇帶有果蒂是綠色的,果實色澤飽滿,紅潤,這個的櫻桃更新鮮。顏色深紅的櫻桃口感更甜,如果是紅的不均勻則偏酸。熟過頭則果肉會變帶有酒精味,不建議選擇。新鮮的櫻桃是用手輕輕地捏一下,是飽滿有彈性的,如果是過軟的櫻桃,就表明櫻桃果肉已經被擠壓過了。
Lily美食談碎碎念:
以上就是關於夏季適合喫的5種時令鹼性水果,簡單介紹了果子的營養,並且附上了不同水果的挑選技巧,端午前後6月別錯過哦。
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