導讀:6款兒童美食,造型可愛,超美味,學會了,兒童節想喫不用买
還有兩天,屬於孩子們的節日就到了,每年這個節日,學校裏都會要求家長做些美食帶去學校分享,而我,都會給孩子做上各種卡通美食,孩子愛喫,帶去學校也倍有面,回來就說大家都誇媽媽好棒。其實,只要孩子喫得开心就好,兒童節,就讓給孩子准備一份小驚喜哦~今天把6種小點心分享給大家,節日到了,也給孩子做一道吧
【拐杖餅幹】
黃油50克,低筋粉100克,細砂糖20克,蛋液30克,紅色色素1滴,綠色色素1滴
【制作步驟】
1,黃油室溫軟化後加入細砂糖用打蛋器攪打到顏色發白,膨脹。
2,蛋液分三次加入黃油中攪打均勻,把低筋粉篩入,混合均勻。
3,分成三份,其中兩份加入紅綠色素揉勻。
4,取一個原色的和一個綠色小面團搓成大約15cm長的細條,纏卷在一起,稍搓勻。
5,做成拐杖的樣子,烤箱150度預熱,放入烤箱中層烤制18-20分鐘左右即可。
【西瓜曲奇】
黃油100克,低筋粉200克,草莓粉10克,抹茶粉5克,蛋液25克,糖粉50克
【制作步驟】
1,黃油提前軟化,黃油切小塊放入大碗內,加入糖粉攪打,加入蛋液攪打均勻。
2,篩入低筋粉拌勻成無幹粉狀態,取1/4出來另揉成一個小團。
3,用水果粉將大面團揉成紅色,小面團揉成綠色。
4,小面團一分爲二,取一半擀長壓扁貼在餅幹模具內,長度大約是20CM,最好用油紙墊着比較好脫模。
5,再將紅色面團揉長擀开放入模具內壓實,長度要和綠色的一致。
6,最後將綠色的也揉長擀平放入壓實,入冰箱冷凍1小時。
7,取出後脫模,豎着切成4份,分成三角形,烤箱上下管175度預熱。
8,放在烤盤上,放上黑芝麻做西瓜籽,放入烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右,5分鐘後即要蓋上錫紙防止上色。
【聖誕麋鹿杯子蛋糕】
杯子蛋糕材料:加州葡萄幹20克,雞蛋2個,細砂糖50克,玉米油30克,可可粉8克,低筋粉48克,熱水10克
裝飾:Pretzel餅幹12個,m豆或彩虹糖18顆,淡奶油100克,黑巧克力50克,小圓餅6個
【制作步驟】
1,將可可粉和熱水混合均勻,加入玉米油混合。
2,雞蛋打入打蛋盤,加入細砂糖攪打出現到不易消失的紋路,手提起打蛋頭可以寫8字。
3,將低筋粉分三次加入蛋糊內翻拌均勻。
4,勺出3勺蛋糊加入可可糊內拌勻,將可可糊倒入蛋白霜裏拌勻。
5,裝入杯子裏面,放入預熱好的烤箱中層,165度烤制20分鐘即可。
6,出來的蛋糕放涼之後,黑巧克力融化後和淡奶油混合均勻,放入冰箱冷藏2小時,取出抹杯子蛋糕的面,再裝飾上餅幹和糖即可~
【口袋面包】
高筋粉150克,低筋粉50克,鹽2克,幹酵母2克,玉米油8克,胡蘿卜汁140克
【制作步驟】
1,胡蘿卜切小塊加入等量的水用料理機攪打成汁。
2,把所有材料都放入東菱面包機內,揉成光滑的面團即可,放入面包機內發酵40分鐘左右。
3,發酵好的面團取出,分成四份,滾圓,蓋上保鮮袋發酵20分鐘。
4,發酵好的明顯鼓起來,烤箱开始上下管220度預熱,把烤盤也一起放進去。
5,面團擀成大約20CM長度的長舌狀,蓋住保鮮膜,醒10分鐘。
6,把2個面胚連同油紙一起放入烤盤,中下層烤5分鐘,2-3分鐘左右就會看到面包鼓起來。
7,取出放涼,切成兩半,可以把口再割大一些,就可以隨心加喜愛的蔬菜,肉類水果即可。
【棒棒糖蛋糕】
黃油25克,低筋粉60克,細砂糖45克,雞蛋2個,白巧克力200克,藍色色素1滴,雪花糖片適量
【制作步驟】
1,雞蛋打入打蛋盆,加入細砂糖,全速打發至出現清晰紋路。
2,把低筋粉篩入蛋糊內,翻拌至無幹粉狀態。
3,黃油隔水融化,取一鏟放入黃油翻拌均勻,倒回蛋糕糊內,翻拌均勻。
4,裝入裱花袋,烤箱150度預熱,模具無孔的一邊擠滿蛋糕糊,另一邊擠1/3即可。
5,快速將無孔那一邊蓋上去,放進烤箱中層上下火150度烤制20分鐘即可。
6,出爐後,把白巧克力隔水融化,用棒棒醮上少許巧克力插入蛋糕內,再裹上巧克力即可。
【藍莓瑪德琳】
低筋粉50克,雞蛋1個,細砂糖20g,黃油50g,鹽1g,蝶豆花粉3克,泡打粉2g,藍莓醬20g
【制作步驟】
1,雞蛋打入大碗內,倒入細砂糖,用打蛋器打發。
2,泡打粉和低筋粉混合均勻篩入蛋液內。
3,用手抽拌勻成細膩的流動狀,黃油隔水融化,倒入蛋糊內拌勻至無油星。
4,取少許面糊出來和蝶豆花粉混合均勻,喜歡漸變色的可以調兩個顏色,嫌麻煩的做一個就行。
5,調好色的面糊裝進裱花袋內,擠入愛心瑪德琳模具內。
6,在往中間擠入藍莓醬,量不要過多,烤制的時候會因爲受熱融化而流出,量多會流出模具。
7,烤箱上下175度預熱好後放入中層烤制16分鐘即可。
6款可愛的小點心,香甜柔軟,超美味,都是孩子喜歡的哦,六一快要到了,就給孩子做起來吧,孩子鐵定喜歡哦~
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