有顏值又有味道的家常菜，看了就讓人流口水，學會了可以媲美大廚！

美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。有人說，沒有什么事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。學幾道特色菜品不僅讓味蕾更加享受，更讓生活豐富多彩。今天介紹的就是幾道很好的家常菜，有顏值又有味道！

第一道菜：粉蒸排骨，這道菜比起其他排骨，做法是很簡單的，首先就是排骨洗洗幹淨，然後加入調料醃制一下，大概三個小時的時間，讓排骨充分的入味，接着就是裹上蒸粉，之後上鍋蒸就好了，蒸一個小時的時間就可以了，出鍋的時候，撒上一層蔥花，好看好喫，還不油膩！通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分。

第二道菜：蒜蓉粉絲蒸蝦，粉絲用熱水泡發，蝦洗淨後开背，挑出蝦线，盤底鋪一層粉絲，放上蝦。大蒜切末，下油鍋爆香，做成蒜蓉，蝦背中鋪上粉絲末，蒜蓉，淋料酒調味，整盤放入蒸鍋，加蓋蒸5分鐘。撒上辣椒和蔥末，燒一小碗熱油淋上。這道菜真的很好喫，關鍵還好看，待客超級有面子的！又是一道蒸菜，從美味的角度講，蒸保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。

第三道菜：孜然羊肉，這道菜做法可以，不是很難，羊肉洗淨切片，然後醃制一下，鍋中下油，爆香蔥姜，滑入醃好的羊肉，加幾滴醬油調色，炒至羊肉6、7分熟，撒上孜然粒，炒勻，加鹽翻炒均勻即可，出鍋的時候，我們要加一點香菜點綴一下，外觀看着很漂亮，味道也很不錯！

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