而且隨着大家的生活水平的不斷提高，小龍蝦的口味也變得越來越多，大家都可以挑選到自己最喜歡的口味。

麻辣小龍蝦：我認爲麻辣的做法是和小龍蝦的絕配。白煮的有很濃腥味，紅燒的有單純全然沒有麻辣來的爽。

外酥裏嫩”的蛋黃小龍蝦：一口下去，既有蛋黃的顆粒鹹香，又有蝦肉的甜嫩和蝦殼的酥脆，手指頭都要咬下來咯！楊梅酒香味很厚道，口味有特殊的口感、具有好多等能。用楊梅酒代替料酒燒小龍蝦，味道是十分別致，去除腥味，十分鮮美。

我覺得燒小龍蝦就和燒紅燒肉一樣，家家戶戶都有自己喜歡的一種口味，用菜籽油燒出來的爲最佳，湯汁一定要大，最好把燒好的小龍蝦在湯汁裏泡一小時後再食用，那種味道只有品嘗過才能體會，喫小龍蝦的季節，喜歡的就試試。

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