春天是一個萬物復蘇的季節，但同時也是感冒高發的時期。在這個季節，很多人會因爲氣候的變化和身體適應力的差異而感到不適。在春季，選擇合適的食物來增強身體的抗病能力變得尤爲重要。

今天，我們將介紹三種具有抗菌、殺菌消炎以及潤腸通便效果的菜餚：蒜苔炒魷魚、洋蔥拌雞肉和苦瓜炒肉片。這些菜不僅美味，還能幫助你在這個春天保持健康。

一、【蒜苔炒魷魚】

大魷魚2條，蒜苔半斤，醬油2勺，蠔油1勺，鹽2克，料酒1勺，姜片4片，幹辣椒4根，花椒1小把，油適量

【制作步驟】

1，魷魚處理幹淨打花刀，底部不要切斷，打好花刀再切成小段，蒜苔洗淨切小段。

2，熱鍋倒油，姜絲花椒和幹辣椒段倒入鍋裏爆香。

3，打入魷魚片翻炒，加入料酒去腥。

4，倒入其余調味料拌勻炒香後，看到魷魚卷起，倒入蒜苔段翻炒片刻。

5，調入食鹽調味即可出鍋。

二、【洋蔥拌雞肉】

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雞胸肉150克，洋蔥半個，陳醋10克，生抽10克，鹽2克，辣椒油適量，胡椒粉1克，蒜末3克

【制作步驟】

1，將雞肉加入少許生抽和胡椒粉抓勻醃制10分鐘。

2，放入鍋裏蒸熟，過冷水後切小塊。

3，洋蔥切絲放入雞肉裏。

4，把所有調味料拌勻成醬汁，倒入食材裏拌勻醃制片刻即可享用。

苦瓜1根，蝦仁100克，醬油10克，鹽2克，油適量，料酒少許，蒜末3克

【制作步驟】

1，鮮蝦去頭去殼，抽出蝦线備用

2，苦瓜去瓢切薄片

3，熱鍋放油，倒入蒜末爆香，倒入蝦仁快速翻炒變色

4，倒入苦瓜繼續翻炒，加入料酒和食鹽炒片刻

5，倒入醬油翻炒均勻即可出鍋。

這三道具有抗菌和健康功效的菜餚，可以讓我們在春天的時候增強抵抗力，記得在日常飲食中多加入這3樣健康的食材，讓自己和家人過一個健康的春天哦。

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