蝦仁和它們是絕配，一口補充大量蛋白質！隨手一炒，清淡素淨好營養，常喫補腎強身促發育！

轉眼間，春節基本上過完了，人們都回到單位，开始了新一年的打拼。這一個新年，我們除了喫就是在去喫得路上，最近這幾天，看見油膩的菜餚都已經反胃了，只想喫一些清淡的蔬菜來解解膩。但是由於工作需要，人們又不得不要加強營養，光喫蔬菜也不行，那怎么辦呢？今天去菜市場买菜，看見這一道預制菜，买的人很多，我也跟着买了一點。對於預制菜，我一直是抵制的，但是現在這個階段，很多商店還沒开業，也买不到合適的菜餚，所以，我也抱着試試看的心態，买了一點點。

仔細看了一下這道預制菜，它是用蝦仁搭配魷魚，瑤柱，豌豆，白果等食材一起醃制好的，看上去還很幹淨，營養價值應該不錯。因爲蝦仁富含高質量的蛋白質，氨基酸，多種維生素以及多種微量元素等，具有促進生長發育、改善貧血，保護視力、降低膽固醇、增強免疫力等功效。而魷魚也含有多種有益的營養物質，如蛋白質、多種不飽和脂肪酸等，具有補充營養、促進消化，改善性功能、降低血壓、抗癌等作用。瑤柱也含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣、磷等礦物質，具有補腎強身、補血，促進骨骼生長發育、潤腸通便、提高免疫力等多種功效。

這三種高蛋白食物，搭配在一起，簡直是絕配，一口能補充大量的蛋白質！制作也非常簡單，只要隨手一炒，就能做出清淡素淨，營養好，味道鮮的菜餚，徹底顛覆了我對預制菜的看法，讓我一下子就愛上了它，它簡直就是來拯救我的食欲的，下面把這道制作起來超級簡單的菜餚，分享給大家。

菜名：【爆炒海三鮮】

主要食材：蝦仁，魷魚，瑤柱，豌豆，百果。

調味料：我只加了香蔥，老姜和料酒。

操作時長：3分鐘左右。

操作步驟：

第一步，炒制。因爲已經是醃制好的，所以我們不需要做准備工作，只要把香蔥洗淨後切斷，老姜切片，炒鍋加熱，倒入食用油，油熱加入蔥姜爆香。

第二步，加入食材。蔥姜爆香後，把食材放入鍋中，快速翻炒，炒至食材變色，加入料酒爆香。

第三步，出鍋。接着，加入半碗开水，大火燒开後，稍微燜煮一會，即可關火出鍋。是不是很簡單呀？

第四步，成品圖。這道菜強烈推薦大家要試試，不僅特別簡單，而且鮮美柔嫩，嘗一口能讓你食欲大增！非常適合年後這個時節哦。

------《溫馨小提示》------

1，這道菜炒制時，不需要加鹽，不需要加鹽，不需要加鹽！重要的事情說三遍！

2，如果喜歡喫辣的朋友，要加一點辣椒什么的，因爲它一點也不辣，很適合我們南方人的口味。

3，炒制時，食用油也不要多，能翻炒不粘鍋就可以，太油膩就沒有清淡的感覺了！喜歡湯汁的朋友也可以多加一點水，湯也很鮮美哦。

關於爆炒海三鮮的操作步驟，就分享到這裏，朋友們，你喜歡這道爆炒海三鮮嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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