在秋分已過很久了，有一種食物在這個季節已經成熟了，應該多做它給你的孩子喫，對孩子身體有很大的幫助，它可以生喫，也可以煮熟了喫還可以烤着喫，它是生長在地裏面的一種美食，喫它對消化好，美容還減肥，你想知道是什么食物嗎？

砂鍋烤紅薯

By右心坊

配料：

紅薯3個、砂鍋1個、錫紙2張、三角架1個

烹飪步驟：

1.准備一個可以空烤幹燒的砂鍋，兩張錫紙，紅薯洗幹淨用廚房紙擦幹水分。

2.砂鍋裏放入一個三腳架。

3.鍋裏墊上錫紙，邊沿都要鋪好

4.把紅薯碼進鋪了錫紙的砂鍋裏。

5.蓋上砂鍋蓋，中大火烤20分鐘後翻面，轉中小火再烤15分鐘，關火後再利用砂鍋的余溫燜幾分鐘。

6.香噴噴的紅薯出鍋啦

7.出品

烹飪小貼士：

1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

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