冬季天寒地凍,養生除了“食補”以外,適當地喝點小酒對身體也有很大的好處,但是冰冷的酒直接下肚太過於刺激腸胃,冬天酒可以加熱喝嗎?哪些酒可以加熱喝?一些酒比如紅酒、白酒、黃酒、清酒都可以加熱飲用,有着不同的加熱方法。另外冬季喝酒還要注意一些事項,下面一起來看看詳細介紹。
1、白酒
作爲我國獨具特色的待人接客的飲品,數千年來,白酒佔據了國人的心智。它以其獨特的釀造工藝形成特殊的風味風格,因爲酒精度高,特別適合冬天品飲。
2、紅葡萄酒
如果說白葡萄酒是夏天的寵兒,那么紅葡萄酒勢必就是秋冬時的天使了!冷天喝葡萄酒,可以選一款單寧較重,酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒,一口下去,立馬就會有身心一熱的感覺!
3、黃酒
一般氣溫在10℃ 以下,黃酒就最適宜溫着喝。將酒具放入沸水中水浴,加溫至40-45℃, 這個時候的黃酒不光暖胃活血,酒性散發得快,人也非常舒服,加入姜絲或話梅都是配搭方式。溫飲黃酒不僅可以感受到更爲濃鬱的酒香,酒味也會變得更柔和。
4、米酒
和白酒不同的是,在喝米酒的時候喝黃酒一樣,都喜歡溫一下,最典型的例子就是曹操煮酒論英雄和關羽溫酒斬華雄。
原來古時候人們喝的都是米酒。由於沒有先進的生產工藝,酒中雜質一般較多,稍微溫一下可以使其揮發,對人體更有益。
哪怕是現在,米酒也以溫飲爲佳,溫飲時更覺綿甜可口,而且也更能感受到其醇香,還不傷脾胃,驅寒暖身的功效自然也更佳。
5、威士忌
如果你還停留在威士忌只適合加冰的舊觀念裏,那你就out 了。威士忌同樣是一種高度酒精飲料,不少人喜歡在冬天喝點威士忌來暖身。
值得一提的是,哪怕是在零下30℃,威士忌依然可以保持液態,因此南極探險家也喜歡隨身帶點威士忌御寒。
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