營養學家指出，早餐是一天中最重要的一餐，能夠使人補充整天的體力，對提高人的思考有非常重要的幫助。

而且，當一個人從早餐中獲得足夠的能量後，可整天都保持最佳狀態，且由於沒有飢餓感，食量較容易控制，這對於有意減肥的人，較易達到預期效果。

不喫早餐是不行的，但早餐喫得過於精細也是無益的。“喫得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細，而是說早餐營養要全面。

早餐能夠迅速的啓動體內的新陳代謝機制，幫助你在早上就能开始排毒循環，給你一整天的減肥動力。飲食減肥瘦身如果不當的話，會造成身體傷害，所以減肥瘦身就要掌握好一定的減肥原則。

所以減肥不能不喫早餐！不是只有不喫飯才能掉秤的，下面教你幾個快速我做出減脂餐！

1.紫薯酸奶泥:將紫薯切片蒸熟加入牛奶打成泥，團成圓球放在碗中，在紫薯球上面淋上酸奶，可以放些喜歡的堅果麥片，即可獲得完美早餐！

2.涼拌茄條:茄子洗淨手撕或者切成條狀，放在鍋裏蒸熟備用。在准備一個碗，裏面放上小米辣，蒜末，白芝，辣椒面淋上熱油，加入生抽，陳醋和蠔油。和茄子抓拌均勻即可。好喫，低卡又解饞！

3.減脂雞肉丸:將雞胸肉打成肉泥備用，在准備一碗蔥姜水，和雞胸肉一起按一個方向攪拌。依次加入雞蛋，雞精，鹽，生面粉，少量的白胡椒粉。

鍋裏放水大火燒开後下丸子，用虎口把丸子餡擠成小球，用勺子刮下來，等待丸子浮起來再煮一下就可以撈出來喫了。

最後要時刻提醒自己多喝水，一天飲水量在2L左右，這樣也能提高身體代謝能力。結合運動也是很重要的一步哦！

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