哈哈，這是正常打工人都有的心態啊。

累了一天回家真的就想擺爛，如果是自己能湊合一下就湊合了。

但是家裏有孩子就不能湊合了。

不做飯，又能保證營養又美味的食物可太少了。

畢竟這類的食物大多都是有防腐劑或者預制菜加熱一下就可以。

偶爾喫一兩次還行，要是經常喫這個真不健康，而且很多預制菜追求好的口味，基本就是重油、重鹽，高糖。

作爲曾經的職場媽媽，回家也需要經常做飯，分享一下自己能稍微讓做飯輕松一點的小方法。

1、找好「 隊友」

職場媽媽下班要做飯，洗碗，有的還需要輔導孩子的作業，這一趟流程下來太累了。

我是喜歡做飯但是不喜歡刷碗的人，如果想到做完飯我還要刷碗，那我做飯的積極性就會小很多。

相信也會有很多類似的人，那我們可以選擇找好「 隊友」。

這個「 隊友」可以是洗碗機；也可以是家裏的另一半；可以是孩子幫忙打下手，摘菜、洗菜；還可以是方便的其他家電。

例如把晚餐的一些菜品換成蒸煮、烤一類的。

把做飯的家務分擔一部分出去，感覺就會輕松許多。

我們家的小幫手

2、晚餐從簡

老話說「 早喫好，午喫飽，晚喫少 」。

早餐要喫好以補充營養，午飯要喫飽以增加能量，晚飯少喫以減少腸胃負擔。

所以晚餐的准備可以從簡一些，我們家的原則是夠喫就行，不剩菜。

晚餐可以准備些高蛋白、低脂肪的肉類，例如：魚肉、蝦；然後准備一道青菜。

魚和蝦可以選擇蒸煮，這樣不需要長時間盯着鍋，會比較輕松。

青菜可以選擇白灼或清炒。

主食每天可以變換下，米飯、雜糧飯這種的交給電飯煲就行。

饅頭、花卷平時沒有時間蒸，可以去饅頭店买點。

湯類的看個人家的習慣，我們這邊是冬天才喝粥，而且是玉米粥類的居多。

其他是放在早上喝牛奶、豆漿和其他粥類。

晚上盡量少喫一點主食，不要喫太飽。

3、提前准備

我之前是周末有時間會提前准備，例如孩子喜歡喫毛毛蟲，火腿花卷，包子等。

只要周末有時間，那就周末的時候蒸出來。

然後放在冷凍裏，想喫的時候直接拿出來熱一下。

水餃、餛飩也可以提前包好放在冰箱，喫的時候拿出來煮一下。

還可以周末給孩子做雞肉排，可以搭配全麥面包，給孩子自制漢堡包。

晚上回來把雞肉排可以用空氣炸鍋或烤箱加熱，加熱的這個時間也可以休息一下。

有時間的時候提前做准備，平時喫的時候就方便一些。

或者可以提前列好菜單，這個我試過，可以讓自己做飯的時候真的更輕松一些。

因爲很多時候我們感覺晚上實在不知道喫什么，做什么的時候，做飯會更累。

如果提前列好計劃，回家就按計劃來，那做飯速度也快，也更節省時間。

可以試試便利貼，提前一天晚上把第二天的食譜安排一下。

也可以周末有空的時候安排一周的食譜。

然後晚上睡覺前可以提前把要做飯的食材做個簡單的准備，到時候下班就做飯。

可以一個月安排一兩次在外面喫飯，也給自己放個假。

飲食方面還是自己做的更健康一些，哪怕做的再簡單都要比長期喫半成品要好。

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