四季豆炒肉總是不好喫，想要口感更佳，該怎么辦？四季豆炒肉做法大揭祕！今天教大家如何做出美味的四季豆炒肉！按照以下步驟操作，保證你能做出一道美味可口的佳餚！

材料准備

四季豆、豬肉、蒜末、姜末、料酒、生抽、鹽、糖、食用油。

具體步驟

1.將豬肉切成小塊，用料酒和生抽醃制10分鐘。

2.將四季豆去掉兩頭的筋，洗淨切成小段。

3.熱鍋涼油，放入蒜末和姜末爆香。

4.加入醃制好的豬肉煸炒至變色。

5.放入四季豆煸炒，加入少量鹽和糖調味。

6.加入適量清水，蓋上蓋子煮5分鐘，直至四季豆熟透。

7.最後用鏟子翻炒均勻，盛出即可。

小技巧

1.豬肉醃制時加入少量生抽和糖，可使口感更加鮮美。

2.煸炒四季豆時火候要掌握好，不要炒糊。

3.煮四季豆時加入適量清水，可使其更加入味，口感更佳。

按照以上步驟操作，你也能做出一道美味可口的四季豆炒肉！趕緊試試吧！

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