豆漿平時我們都喜歡喝，作爲國民寵兒“黃豆”的一種常見烹飪方法。

豆漿完美地“繼承”了黃豆的功效。它非但能夠滋養脾胃，還能夠助容養顏。

《滇南本草》中記載：“毛豆，味平。治脾胃虛弱，小兒疳。能开胃健脾。”

《名醫別錄》中載黃豆有“去黑皯，潤澤皮毛”的作用。

平時，我們如果能經常喝上一杯豆漿，有不錯的保健功效哦~

豆漿什么時候喝最好？

鮮豆漿四季都可飲用。

中醫認爲，春秋飲豆漿，滋陰潤燥、調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑、生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃、滋養進補。

而在一天當中，不同時間飲豆漿，也有不同的功效。

1

清晨

早上起牀喝豆漿是很不錯的選擇，這個時候我們的人體一般都會比較缺水，而且也急需補充營養。

早餐時喝點豆漿，不會覺得油膩，而且比較容易吸收，大家可以稍微加一點糖調味，但是不建議放的太多。

2

下午茶

下午的時候，如果覺得飢餓或者是疲勞，不妨稍微喝一點豆漿作爲小點心。

這時候喝豆漿可以讓人心情變好，而且也能補充一些體力。

喝豆漿時可以搭配上一些餅幹或者面包之類的食物，對於上班族來說也是非常不錯的選擇。

3

疲勞時

人在感覺疲勞的時候，可以煮一杯豆漿喝一喝，豆漿裏面有優質的大豆蛋白，可以迅速補充體力。

4

生病時

生病的人也可以喝一點豆漿，因爲生病的人身體常常會比較虛弱，所以適度的補充一些營養有利於病情的恢復。

雖然喝牛奶也是不錯的選擇，但是不少人都會有乳糖不耐受的問題，而喝一些豆漿，就不用擔心這個問題了。

豆漿喝法多

1

養顏芝麻黑豆漿

將花生10克，黑豆80克浸泡，與黑芝麻一起打成漿，煮开即可。

這款豆漿非常適合女性飲用，具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。

2

紅棗枸杞豆漿

將黃豆45克浸泡6～8小時，紅棗（去核）15克，枸杞10克，洗淨，一並加入豆漿機，再加入清水打成漿後煮熟即可。

有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效，適合心血管疾病患者飲用。

3

花生豆漿

由黃豆和花生制成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於體虛瘦弱、大病初愈之人。

4

長壽豆漿

將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配好，浸泡6～12小時後洗淨，加適量清水一起打漿，煮开即可飲用。

此豆漿富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫力等作用，非常適合中老年人飲用。

小貼士

飲豆漿並非人人皆宜。從中醫學角度看，豆漿性偏寒而清利，故平素胃寒，飲後有悶脹、反胃、噯氣、吞酸的人，或脾虛易腹瀉、腹脹的人，或夜尿次數多、遺精腎虛的人，均不宜飲用豆漿，否則會使病情加重。

另外，不要用豆漿代替牛奶喂養嬰兒，因爲豆漿的營養不足以滿足嬰兒生長的需要。

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