平日裏不怎么下廚，偶爾也會給媽媽和婆婆做個飯什么的，前幾天下班回來看到婆婆從市場买回來的野菜白蒿，就露了一手，誰知道，平時不怎么喫餅的婆婆居然喫了好多，其實這個菜也是我跟親媽學的，她做的比我好喫多了，想學嗎？愛喫的盆友們快來收下吧！不謝！兩個媽媽都愛喫的食物，老人小孩尤其愛喫，簡單營養豐富！

婆婆幫我把白蒿摘幹淨，洗淨晾幹水分，我准備了一個稍微大點的盆子，裏面放上普通面粉，然後倒上清水攪成糊狀，把幹淨的白蒿放進去攪拌，直到每片葉子都沾上了面糊爲止，再打入兩個柴雞蛋，放少許鹽攪拌均勻。

這時候婆婆已經幫我把攤餅餅的鍋熱好了，熱油鍋上抹少許豬油，然後把面糊給放進去一些攤均勻就好了，大概過有一分鐘，就可以煎另一面了，大概三四分鐘整個餅就熟了，我大概做了10個，被我們一頓飯就喫光了。喫的時候可以調些蘸醬，我喜歡放點辣椒油，醋和芝麻油。

白蒿在北方特別常見，有降血脂，驅除蛔蟲，清熱的作用，幹的白蒿衝水可以去黃疸，對肝髒有好處。忘記的奶奶說過頭暈也可以喫，效果很好哦！

在我們這邊這種食物教攤餅餅，幾乎家家都會做，特別簡單吧，味道鮮美，風味獨特，老幼皆宜。並且裏面的菜可隨意換，比如白蘿卜，胡蘿卜，白菜絲，西葫蘆，土豆......注意下蔬菜最好是削皮的，這樣比較容易熟，只要你喜歡，也可以炸着喫，我們這邊吧炸的這種食物叫闲食，不知道你們那邊怎么叫，喫起來營養是不是營養特別豐富呀？趕緊學起來吧！

兩個媽媽都愛喫的食物，老人小孩尤其愛喫，簡單營養豐富！

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