吐司別再买了，自己在家裏就能做，沒有添加劑更健康！

在快節奏的生活中，很多人選擇購买方便快捷的吐司作爲早餐。然而，長期食用加工過的吐司可能會對身體健康產生不良影響。爲了您的健康着想，不妨嘗試自己在家制作吐司。本文將爲您提供一份簡單易學的吐司制作教程，讓您輕松擁有美味又健康的早餐。

首先，我們需要准備以下材料：高筋面粉500克、酵母粉5克、糖25克、鹽5克、水250毫升、黃油25克。請注意，這裏的配方是針對1-2人制作的，如果需要制作更多份，可以適當增加材料。

接下來，我們开始制作吐司的過程：

1.將高筋面粉、酵母粉、糖和鹽混合在一個大碗中，然後慢慢加入水，一邊加水一邊攪拌，使面粉充分吸收水分。揉成一個光滑的面團後，蓋上溼布，放在溫暖的地方發酵約1小時，直到面團體積膨脹一倍左右。

2.在面團發酵的過程中，我們可以开始制作吐司的餡料。將黃油切成小塊，放入鍋中加熱至融化。然後加入適量的糖，攪拌均勻，制成黃油糖餡料。您可以根據個人口味添加其他配料，如果醬、花生醬等。

3.發酵好的面團取出，揉搓幾下排出多余的氣泡。將面團分成若幹等份，每份擀成長條狀。將長條狀的面團卷起，捏緊兩端，形成一個圓形的面包筒。然後將面包筒放入模具中進行二次發酵約15分鐘。

4.當面團發酵至兩倍大時，預熱烤箱至180°C。將模具放入烤箱中層，烤約20分鐘，直到面包表面呈金黃色。請注意觀察烤箱內溫度，以免面包烤焦。

5.烤好的吐司取出，放涼後即可切片享用。此時的吐司無添加劑，更加健康美味。

總之，自制吐司不僅美味可口，而且營養豐富，不含添加劑，有利於身體健康。希望您能嘗試制作這款美味的吐司，爲自己和家人帶來健康的早餐享受。

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