有沒有人和我一樣特別喜歡睡懶覺？但是家裏又有要喫飯的孩子，那么你們早餐是隨便應付還是出去喫？我是這么准備的，每次睡夠了時間，做早餐也能不慌不忙的，兒子喫完都很开學，真的簡單方便又營養，今天就分享給大家如何應對。

我家兒子從小到現在工作了，但凡我在家沒有出差，早餐我一定是自己親手做的，風雨無阻，

像我家人喜歡喫各類不同口味的餅，那么我會提前准備可以速凍冰箱的餅胚，第二天取出來無需解凍，只需放入平底鍋加熱即可，然後中間的配菜根據季節不同營養不同放入，另外一個破壁機就做各類的五谷健康豆漿，或者一杯牛奶，這樣搭配，哪個孩子會不愛喫？

--【什錦雞蛋卷餅】--

准備的材料：酥餅餅胚（這個大家可以去本地超市搜搜），另外就是中間的配菜了，我用了火腿腸、黃瓜、雞蛋還有胡蘿卜。

醬料：用甜面醬稀釋即可，或者再加入少許的花生醬更香，我是二者綜合搭配的。

具體做法：

1、先准備配菜，火腿腸要切細條，還有胡蘿卜也是用擦絲器擦盛細絲，黃瓜同樣這樣處理。

2、因爲胡蘿卜要過油營養才能完全被我們吸收，所有鍋中倒入少許油放入火腿腸煎一煎，同時胡蘿卜放入翻炒片刻。

3、處理好餡料就可以加熱餅胚的，照例鍋中噴少許油，然後直接把冷凍的餅胚放入，等一面定型开始鼓了然後翻面繼續，看見表面有點點金黃就可以了，記得全程是中火即可。

4、然後打入一個雞蛋，攪拌开翻面凝固就連帶着餅胚一起拿出來。

5、接着刷上醬料、放入准備好的胡蘿卜絲、黃瓜絲還有火腿腸，另外我還放了一些醃制的紫甘藍蔬菜，也是做三明治用的，家裏備着特地用來做早餐的，接着卷起就好了。

我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，不知道喫什么時候來這裏看看我，總有一道適合你的家常菜。另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究

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