雖然已經過了白露節氣， 但秋老虎依然在發威，天氣炎熱，不過秋天的氣候幹燥，肌膚變得幹燥， 偶爾還會喉嚨幹澀不舒服等上火不適症狀，因此秋季一定要注意及時補充水分，降火去燥潤肺，日常飲食更宜清淡，避免油膩、辛辣的食物， 多喫新鮮的水果蔬菜。秋天，相比炒菜來說，更適合喫蒸菜，蒸菜能更好地保留食材的營養元素不流失，少油、少鹽、少油煙，好喫不上火。 下面就給大家分享六道蒸菜， 做法簡單省事，滋潤好喫不上火，秋天喫它正合適。一起來看看它們的具體做法吧。

第一道： 推薦菜譜【剁椒雞腿粉蒸芋頭】

原料： 雞腿 2個 芋頭 1小盤 剁椒 2勺 姜片 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉1小勺 米粉 1小碗

制作：1. 雞腿切成小塊，加入少許鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉、姜片等調味料拌均勻醃制十分鐘；

第二道： 推薦菜譜【豆豉蒸排骨】

原料： 排骨 1盤 豆豉 少許 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 蔥花 少許 油鹽 少許

第三道： 推薦菜譜【紅棗蒸南瓜】

原料： 南瓜 1小塊 紅棗 5-6個 米粉1小碗 鹽 少許

制作： 1. 南瓜去皮後切成小塊，加入少許鹽拌均勻醃制至微微出汁；

3 放入蒸鍋中大火蒸上20分鐘將其蒸熟即可。

第四道： 推薦菜譜【香腸蒸素雞片】

原料： 香腸 1根 素雞 1根 蔥花 少許 鹽 少許

制作：1. 將素雞切成片後加入少許鹽拌均勻醃制一下，再將擺放在盤中；

第五道： 推薦菜譜【肉丸蒸蘿卜絲】

原料： 肉餡 1小碗 白蘿卜 1根 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉1小勺 油鹽 少許

制作：1. 肉餡加入少許鹽、澱粉、料酒和姜末等調味料，順着一個方向攪拌上勁；

第六道： 推薦菜譜【清蒸武昌魚】

原料： 武昌魚 1條 姜 1小塊 大蔥 少許 小蔥 少許 料酒 1勺 蒸魚豉油 1勺 油鹽 少許

制作：1. 將武昌魚表面劃上幾刀， 加入少許鹽、料酒和姜片等調味料，塗抹均勻後醃制五分鐘；

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