看世界杯喝啤酒，怎么能沒有下酒菜呢？今天懶哥跟您分享一道很不錯的小食拼盤，一起來看看怎么做的吧！

用料：

土豆，洋蔥，雞翅，雞脯肉，生菜，大蒜，蠔油，黑胡椒，啤酒，生抽，鹽，雞蛋，澱粉，面包糠，面粉。

做法：

生菜洗淨，瀝水備用。

雞脯肉洗淨，切小塊，加黑胡椒、啤酒、生抽、蠔油、蒜蓉、蛋液抓勻，醃制15分鐘。

雞翅洗淨，用奧爾良醃翅料醃制起來。（想要更入味的，可以用刀在雞翅表面打上花刀，或者用牙籤扎上小孔。）

雞翅醃制好以後放入烤盤，入烤箱烤上下火200度，烤15分鐘。（可以正面烤10分鐘，再翻過去反面再烤15分鐘。）

土豆去皮，切厚片，然後切成長條。用清水洗去表面澱粉。鍋內倒水燒开，放入土豆條焯水，然後放入空氣炸鍋內炸制。（喜歡用油炸土豆的朋友可以油炸，炸至金黃酥脆即可撈出。炸好的薯條，不蘸番茄醬，也可以撒上洋蔥粉和椒鹽。）

洋蔥切片，摳出圓圈部位，先粘上一層澱粉，再蘸一層蛋液，最後裹上一層面包糠。放入油鍋內炸，炸至金黃酥脆即可撈出。

取一口空碗，放入澱粉和面粉，攪拌均勻。然後放入醃制好的雞脯肉，抓勻，抖掉多余粉，下油鍋炸，炸至金黃酥脆。

鍋內的油繼續加熱，將炸好的雞米花倒入鍋內，再復炸一遍，這樣能使雞米花外面的脆皮更加酥脆。

盤底墊上生菜葉，放上這四種食材，配上一小碟番茄醬。看世界杯，喫着小食拼盤，喝着啤酒，這生活是不是很享受？

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