導讀：在炎炎夏日，很多人稍微一動就會大汗淋漓，這不僅是因爲氣溫高，身體自然排汗以調節體溫，還可能是體內氣血不足的體現。在中醫理論中，氣血是維持人體正常生理功能的基礎，氣血不足則容易導致身體虛弱、疲倦乏力、自汗盜汗等症狀。
因此，夏天補氣血尤爲重要，能夠幫助我們增強體質，守住健康，清爽安穩地度過夏季。
夏天補氣血，首先要從飲食入手
選擇一些具有補氣血功效的食材，如山藥、香菇、雞肉等，可以有效改善氣血不足的症狀。同時，保持良好的作息習慣，避免熬夜、過度勞累等不良行爲，也是補氣血的關鍵。
一個食療菜譜——山藥香菇燒雞塊
所需材料：
- 山藥：200克，去皮洗淨切塊
- 香菇：10朵，幹香菇需提前泡發，洗淨切片
- 雞肉：500克，切塊，可用雞腿肉或雞胸肉
- 生姜：3片
- 蔥：適量，切段
- 料酒：1湯匙
- 生抽：2湯匙
- 老抽：1/2湯匙
- 冰糖：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
步驟：
食材功效
- 山藥：具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。山藥中的黏多糖和黏蛋白能夠增強人體的免疫力和抵抗力，對補氣血有很好的效果。
- 香菇：香菇富含多種氨基酸、維生素和礦物質，具有健脾开胃、扶正補虛、化痰理氣的功效。香菇中的多糖類物質能夠增強機體的免疫力，對改善氣血不足有很好的幫助。
- 雞肉：雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效。雞肉中的優質蛋白質能夠補充人體所需的營養，提高身體的抵抗力。
將山藥、香菇和雞肉搭配在一起烹飪，不僅能夠補氣血、改善身體虛弱的症狀，還能夠增加食欲、促進消化。在炎炎夏日，通過飲食調理來補氣血是一種非常有效的方法，讓我們一起守住氣血、止住虛汗，清爽安穩地度過夏天吧！
以上就是今天爲您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！
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