跨越周期的紅花郎,正駛向更遠方。
01
五代更迭,成就經典
一個月前,當第四代紅花郎宣布停產之時,行業內外關於紅花郎將進行新一次迭代的猜測此起彼伏。
如今,第五代紅花郎·10正式上市且於7月1日起接受訂單的消息,理所當然地成爲了近期行業內外最令人矚目的事件。
熱議話題聚焦於一點——橫跨21年,歷經五代的紅花郎,還能給行業與消費者帶來驚喜嗎?
從各界的反響來看,答案是肯定的。
端午制曲大典上,供展示的第五代紅花郎·10醇厚、細膩的酒體,伴隨着醬香、曲香、糧香、陳香經久不散,由業內大咖、意見領袖、經銷商代表以及郎酒粉絲組成的品鑑團評價其“醬曲糧陳香,厚細甜長味”。
中國科學院地理科學與資源研究所研究員張百平更是以“生態釀造、露天貯酒、天然洞藏、莊園醬酒”四個先河評價郎酒。
他總結道,與其它大型酒企廠在地表橫向鋪展不同,郎酒“鑲嵌”在赤水河左岸海拔300—1000米範圍內的懸崖絕壁之上,非常的“立體”。也正是這種“立體”,深刻影響着醬香郎酒的極致品質,也幫助紅花郎一步步建立起了差異化優勢。
縱覽紅花郎的更迭之路,這種“先天優勢”固然重要,但其21年來的打磨與“後天選擇”更是紅花郎得以跨越周期的關鍵要素。
千禧年後,中國白酒產業伴隨着經濟的騰飛高速發展,大單品價格一路攀升。最具代表性的茅台,從最初的7元一瓶,在2000年時就漲到了200元。
隨後,國內大小酒企紛紛跟進,歷史、產區、年份、故事鋪陳开來,價格也开始一個比一個標的高。
而“含着金鑰匙”出生的紅花郎,卻像一股清流般出現在了那個野蠻生長的時代中。
與茅台共享赤水河黃金河谷水源,遵循12987傳統工藝釀造,紅花郎以極高的品質基礎,錨定次高端價格帶,吸引了一大批對茅台望塵莫及的普通消費者。
回過頭來看,紅花郎當時的抉擇不可謂不精彩,差異化的战略切入點讓其迅速以“更親民”的形象,在消費者群體中建立起了“極致性價比”的心智與口碑。並爲實現更大程度的“破圈”奠定了基礎。
北京奧運之後,全國上下舉國狂歡。於沉澱了數年的紅花郎來說,這是再好不過的機會。
那年冬天,登上春晚舞台的第二代紅花郎一炮而紅。從那時起,這瓶外觀紅紅火火,寓意着吉祥、團圓的酒,开始走進千家萬戶,成爲了一代消費者的記憶,並在消費者心中種下了“節日佳釀”的種子。
2011年時,郎酒營收破百億,紅花郎獨佔半邊天,真正成爲了國民級大單品。
但有趣的是,彼時風頭無兩的紅花郎,並未選擇“乘勝追擊”,而是反過頭來繼續苦修基本功。
此後十數年間,紅花郎在持續“深蹲起跳”的過程中,再次經歷了兩次迭代,不斷在酒體、設計等維度精雕細琢。
也正是在此過程中,消費者口碑、銷量規模與紅花郎本身的品質,都在打磨中不斷成長,這瓶寓意吉祥的酒,也終究被冠以了“醬香典範”的美譽,成就一代經典。
如今,21歲的紅花郎迎來了它的再一次變革。
更芳香馥鬱的酒香、更醇厚細膩的口味,搭配功能更好、美學更優、穿透力更強的全新包裝,第五代紅花郎·10還在續寫極致品質的傳奇故事。
更重要的是,基於背後的郎酒這艘巨輪,紅花郎進一步將莊園醬酒身份和生長養藏自然賦能的時間價值進行更充分的表達。
在當今的時代背景之下,這一點顯得尤爲重要。
02
中國白酒,該向何方?
當內卷成爲時代主題,白酒產業也難獨善其身。
缺乏實質性的創新,則是“無序內卷”生長的溫牀。但對於傳承了數千年的釀酒行業來說,“創新”就像是無源之水、無本之木,難有抓手。
於是,越來越多的酒企紛紛加入“價格战”之中,並大多陷進了“卷擴產,卷營銷”的怪圈,在“微調”的基礎上繼續繞着舊有模式打轉,離真正的創新漸行漸遠。
如何進行差異化的創新,成爲了行業公認的難題。中國的白酒產業,亟待一個確切的表達。
郎酒以郎酒莊園爲依托,創造的“莊園醬酒”新定位,提供了重要解題思路。
郎酒莊園的建成與成熟,不僅標志着中國世界級白酒莊園“零”歷史的終結,更標志着一種集釀造、儲存、銷售、體驗等功能於一體的新型模式的誕生。
依托於赤水河珍惜的自然條件和天然洞藏優勢,郎酒莊園將醬酒釀儲與生長養藏的核心脈絡進行了有機融合,同時輔以標准化流程和科學研究、智慧生產手段,對全過程實現最大程度地把控,在保障最根本的極致品質同時,重新定義醬酒釀造。
同時,第五代紅花郎在嚴苛的《郎酒醬香產品企業內控准則》之下,更成爲了行業唯一4年基酒+10年洞藏陳年老酒勾調的醬香型白酒,在六大生態釀酒產區的賦能下,以優質儲能爲基礎,進一步賦能極致品質。
基於行業的長期發展來看,短期的價格战與無序內卷只是插曲,競爭最終拼的是對市場對理解力以及產品力和創新力。
“白酒是一個關於時間價值的產業,十年、二十年、三十年,郎酒人始終牢記’釀好酒’的使命,不斷踐行極致品質、極致品牌、極致品味的三品战略,矢志爲世界奉獻極致美酒。”在郎酒股份總經理汪博煒看來,堅持極致品質,並賦予其時間,就是保障產品力的最好辦法,同時基於差異化優勢打造創新力,並將二者進行有機融合,或許會是白酒產業的下一個規範表達。
21年,循着極致品質這條主线不斷跨越周期的紅花郎,也正在市場端收獲時間的果實。
去年五一期間,紅花郎宴會接單量不斷刷新歷史新高,單日接單量首次突破2.5萬桌,累積接單量接近10萬桌,涉及近100萬消費者。
在全國宴席市場的推動下,紅花郎在終端市場的井噴趨勢進一步明顯。據媒體調查的數據來看,僅河南周口這樣一個縣級市場中,紅花郎就從2016年的1000萬規模,發展到了如今的2億以上規模,且目前仍保持着30%的增長率。
用了21年的時間,紅花郎向整個白酒產業證明了“路线正確性”的意義,也在一次又一次的迭代中,在越來越多消費者心裏種下了“何爲好酒”的心智認知。
可以預見的是,隨着這次升級迭代,佔據先發優勢的紅花郎,在市場端的影響力將加速擴大,而這也將進一步反哺其行業話語權,創造更大的想象空間。
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