過量飲酒容易對肝髒造成損傷，也容易加重腸胃負擔，給人體多項器官造成傷害。尤其是在喝酒時，人們會搭配下酒菜一同食用，但大家不知道的是，有些食物並不能和酒水一同喫。

但是隨着近幾年來，卻有人說在喝酒的時候不建議喫花生米，更會加重人體的傷害，關於這種說法是否正確呢？不妨一起來了解一下。

爲什么花生米是喝酒時的最佳下酒菜？

經常喝酒的人都知道，在酒桌上喫太多東西是很困難的，所以花生很小，有很多食物。它們只是用來搭配餐和酒。少喫可以在不佔用胃部太多空間的情況下調節口感。

此外，花生的價格相對便宜，這在酒桌上很常見。花生還有一個很重要的特點，就是在咀嚼的過程中，花生會不斷吸收我們嘴裏的異味。

所以喝花生和喫花生可以稀釋我們嘴裏的酒味，讓我們的身體保持清醒。雖然這種影響很小，但我們不得不說它是真實的。

爲什么喝酒時不能碰花生米？

花生米富含蛋白質和脂肪，這些成分在胃內停留時間較長，而酒精則能被迅速吸收進入血液。當花生米與酒精同時存在於胃中時，酒精會加速花生米的消化，使其中的脂肪更快地被吸收。

這不僅增加了胃腸道的負擔，還可能導致脂肪在肝髒中堆積，從而引發脂肪肝等健康問題。

醫生：喝酒盡量少喫這5種“下酒菜”

1.燒烤

很多人喜歡到大排檔聚會，邊喝酒邊喫烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤作下酒菜，這種喫法對健康不利。燒烤過程中，食物蛋白質的利用率降低，同時還會產生致癌物質苯並芘。

而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。

當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與血鉛結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，過節由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。

2.生魚刺身

生魚是指沒有經過高溫加熱後的魚肉，這類魚肉是屬於生冷海鮮喫多了會給腸胃帶來刺激，造成消化不良，腹痛腹瀉等症狀，並且還有較多的細菌和微生物，沒有經過殺滅。

直接進入人體長時間食用會引發維生素和鈣元素缺乏，同樣在高溫加熱後，海鮮會流失營養成分，60℃以上還可以破壞六安富梅。

建議大家喫海鮮的時候盡量用高溫加熱到60℃以上，能夠將海鮮表面的細菌病毒，有效殺滅。

3.醃制鹹菜

很多家庭在日常飲食中喜歡食用醃制類蔬菜，蔬菜經過醃制處理後能起到下飯效果。也能發揮下酒菜的作用，有比較不錯的口感與味道，但經常食用對身體健康不利。

在制作醃制鹹菜過程中，會添加大量食鹽成分，本身體內攝入過量食鹽就會影響身體運行。

進行醃制後，有大量亞硝酸鹽成分出現；食用亞硝酸鹽，在身體代謝分解作用下，產生能致癌的成分。經常食用醃制鹹菜，會降低體內髒器代謝運作效率，時間一長提高患胃癌的風險。

4.涼粉

夏天天氣炎熱，喝酒導致火氣旺盛，而涼粉冰冰涼涼，喫一點能降肝火，降心火，提到清熱祛暑的目的。雖然喫的過程很舒適很安逸。但涼粉制作過程中，爲了保證口感加入大量明礬。

明礬對腸胃功能極其不利，如果喝酒後喫涼粉會導致明礬在腸胃處停留時間過長，加重患者的病情。

5.油炸食物

油炸食物在喝酒時也不宜作爲下酒菜的選擇。油炸食物的脂肪和熱量較高，長期攝入容易導致體重增加，並增加心血管疾病的風險。

另外，油炸食物經過高溫處理後，營養素會被破壞，還可能產生一些有害物質，對身體不利。

同時，油炸食物和酒精都會刺激胃腸道，兩者一起攝入可能導致胃腸道不適，引起腹瀉等問題。

人喝完酒後，別着急做這4件事，除非你拿健康开玩笑

1.不要洗冷水澡

很多人在喝酒時會感到身體明顯發熱，此時身體的血液循環速度加快，不建議人們喝完酒後立即洗冷水澡。

部分人喝完酒後渾身發熱，想要通過洗冷水澡的方式降溫，喝酒後身體熱量較多。此時洗冷水澡在冷水的刺激下，容易讓血管過度收縮，增加心髒負擔，部分人在洗冷水澡的過程中還容易增加猝死的可能性。

2.不要劇烈運動

由於人喝了酒之後人體的血液循環會加速，也會導致大量的血液流入人體的心髒，還有肝腎等部位器官，以便更好的進行解毒工作。

所以酒後是不宜鍛煉身體的，由於酒精具有利尿的作用，醉酒後水分會失去更多，造成身體的脫水；如果再鍛煉身體會加重人體的脫水危險。

3.不要馬上睡覺

一般情況下，人們在喝酒之後不建議馬上就睡覺，因爲部分人在喝酒之後會出現醉酒的情況，此時人們還可能會有反胃惡心的表現。

如果在睡覺的過程中，人們的胃部食物逆流進入食管或者氣管，導致人們食管或者氣管堵塞，此時人們就可能會有窒息的危險。因此，人們應該避免在喝酒之後馬上睡覺。

4.不要同房

由於在飲酒後，男性的前列腺處於充血狀態，如果在此時選擇同房將增加男性朋友患前列腺疾病的風險。同時，若酒後同房沒有採取措施導致意外懷孕，將嚴重影響胎兒的健康。

總結：喝酒時爲什么不能碰花生米？醫生們告訴我們，花生米中的油脂會與胃酸結合，刺激胃黏膜，容易引發胃痛等不適症狀。

此外，醫生們還建議我們盡量少喫一些所謂的“下酒菜”，控制飲食的總體攝入量，適量飲水，並注意適度飲酒，以保護身體健康。在享受喝酒的同時，我們也要注意對身體的呵護，健康飲酒，才能更好地享受生活。

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