#冬日生活打卡季#

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冬天時節是養護身體的重要時間段，天氣寒涼的情況的下，我們不僅要注意適當運動，還有就是健康營養飲食。香氣四溢的燉菜總是會讓人不自覺忘記煩惱，在寒冷的冬天裏面，來一份熱騰騰的燉菜，真的是一大享受啊。接下來，我們就簡單地跟大家說一說冬天別錯過這兩道燉菜，營養美味超下飯，熱氣騰騰暖身心，很過癮。

（1）美味的蘿卜燉雞

食材：雞肉、蘿卜、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、幹紅辣椒、八角、桂皮、醬油、鹽

做法：1、先把雞肉仔細地處理幹淨，去掉雜質之後，剁成塊，放入熱水裏面，焯煮一下，去掉浮沫後，撈出來；

2、接下來，把蘿卜洗淨後，去掉外皮等雜質，切成小塊；幹紅辣椒洗淨，切成辣椒碎；

3、把大蔥衝洗幹淨，用刀切成蔥花；把蒜瓣衝洗幹淨，去掉外皮之後，用刀切成蒜末；把姜衝洗幹淨，用刀切成姜末；備用；

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、幹紅辣椒、八角、桂皮炒香，放入雞肉，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒到變色；

5、再放入蘿卜，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒开後轉爲小火，燉到食材成熟入味，即可；

（2）美味的豬肉燉粉條

食材：五花肉、粉條、蔥姜蒜、花椒、大料、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把五花肉仔細洗淨，去掉血水等雜質，切成小方塊，放入熱水裏面，焯煮一下撈出來；

2、把粉條放入清水裏面，浸泡好之後，撈出來；蔥姜蒜分別衝洗幹淨，瀝幹水之後，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入五花肉，煸炒到變色，加入適量的料酒，放入些花椒和大料，翻炒一會兒；

4、再倒入適量的水，燒开後轉爲小火，放入粉條，加入適量的料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，繼續燉到食材成熟入味，即可；

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