中國白酒是時間釀造的產業，從時間中生發，也在時間沉澱中壯大，好酒與時間的沉澱密不可分。
作爲見證時代的特殊文化符號和歷史記憶，陳年酒更是時間給予人的禮物，承載着歲月的沉澱和歷史的厚重。
近年來，伴隨着高淨值人群的增長、消費者理念的轉變，以及白酒行業的高端化趨勢，陳年酒市場持續升溫，並實現了銷量的持續增長和市場滲透率的進一步提升，成爲了中國酒業極具發展潛力的細分市場。積極把握陳年酒機遇，成爲了白酒企業提升競爭力與影響力的關鍵內容。
12月25日至26日，西鳳酒將在古都西安舉辦“2024西鳳陳年酒高端臻享會”，持續挖掘陳年西鳳酒價值，喚醒消費市場對西鳳品牌的歷史與文化記憶，助力西鳳酒品牌價值回歸，賦能陳年酒產業高質量發展。
深挖陳年酒價值
爲陳年酒市場注入西鳳力量
從“酒是陳的香”，到“品質之上，唯有老酒”的共識性表達，都印證了陳年酒在酒類行業中難以比擬的品質高度、市場地位與價值優勢。
中國酒業協會理事長宋書玉曾指出：“陳年酒是‘液體黃金、液體文物’，是不可再生的珍貴資源。它經由時間精雕細刻，並將時間的剪影封藏鐫刻在瓶中，是品質時代的標志性美酒，也是貼近和品味生活的表達途徑。”
近年來，以頭部名酒品牌爲引領，陳年酒市場蓬勃發展，並成爲了廣大酒類生產企業、終端門店和渠道經銷商重點布局的業務之一，整個陳年酒市場呈現出一片欣欣向榮之勢。
據中國酒業協會今年8月發布的《2023-2024年度中國酒業協會名酒收藏專業委員會工作報告》顯示：2023年，陳年酒實現了增速的快速回升，並達到了近1300億元的市場規模，並有望在未來5年突破1500億元。其中，頭部名酒品牌在陳年酒賽道的份額擴容明顯，且價格呈現上升趨勢。
這意味着頭部名酒企業已成爲陳年酒消費市場擴容的主要力量。作爲中國鳳香型白酒的典型代表和“中國名酒”企業，西鳳酒在陳年酒賽道中也一直都扮演着極爲重要的角色，並採取了一系列的落地战術，不斷拓展對陳年酒賽道的布局廣度與深度。
近兩年時間來，西鳳酒先後舉辦或承辦了“尋找西鳳最早的那瓶酒”老酒徵集活動，中國（西安）老酒大會、西鳳老酒收藏價值論壇等品牌活動，啓動了“西鳳老酒收藏基金”，在持續推進老酒战略中，深入傳遞西鳳老酒價值。
在火熱的陳年酒市場中，西鳳酒的陳年酒價值也在不斷攀升，並爲持續爲投資者帶來增值。在此前多場“老酒拍賣”活動中，陳年西鳳酒拍出了驚人的價格，譬如：一瓶來自1963年西鳳酒大酒海14庫的12海——500ml西鳳老酒拍出35萬元；60年代金膜西鳳酒高度1瓶，4.51萬元……
西鳳酒的老酒战略已經邁出了堅實且富有啓發意義的一步，並將爲渠道經銷商、收藏投資者、西鳳品牌系列以及鳳香白酒品類帶來新增長機遇。
傳遞陳年酒好聲音
2024西鳳陳年酒⾼端臻享會即將开啓
時間沉澱價值，陳年酒歷經時間這道“分水嶺”的考驗，它的價值早已不再局限於口感豐富與層次賦予的高品質特性，更在於它所傳承的釀酒技藝、匠心精神、歷史傳承和文化價值。
對於西鳳酒而言，源自於三千年無斷代傳承的活態化非遺釀造技藝和傳世千年的酒海陳貯工藝，以及“中國名酒”的金字招牌，都賦予了西鳳酒卓爾不凡的品質和獨特的品味與價值，這也爲陳年西鳳酒巨大的商業價值提供了強力的背書。
而歷經歲月洗禮，蕴含着釀世代西鳳人心口相傳的精湛技藝與匠心追求，陳年西鳳酒不斷凝聚起時間賦予的珍貴，成爲了行業與市場認知中國鳳香白酒發展歷程與品類價值的重要載體。
陝西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、西鳳股份公司董事長張正曾表示：“拓展陳年酒賽道、深挖陳年酒價值，西鳳酒始終致力於文化的挖掘提煉和創新表達，並成立西鳳酒文化研究院，並打造了西鳳老街、西鳳酒博物館等。現如今，西鳳酒更有條件與能力爲消費者長期打造高品質名酒、高品質老酒。”
此次，西鳳酒籌劃舉辦“2024西鳳陳年酒高端臻享會”活動，將與收藏界、老酒愛好者、投資者一起共論陳香芳華、共品老酒味道，同時再次向行業與市場講述關於時間、品質和品味價值於一體的“陳年酒”故事。
作爲陳年酒市場的一場盛事，西鳳酒將在活動中帶來重磅驚喜。一方面，寓意“鳳香龍昌”的西鳳酒龍年生肖酒將在活動上亮相，並選取特別編號，以組合的形式拍賣。西鳳酒透露，西鳳酒龍年生肖酒酒體甄選1964 /1976/1988/2000/2012/2024年6個龍年陳年西鳳酒勾調而成，產品沿用西鳳酒經典瓶型，融入龍年元素及60年歷史大事記元素，並具有獨立編碼與時光檔案。
另一方面，承載着西鳳酒“鳳文化”與中華千年“龍文化”的西鳳酒·龍鳳呈祥（大壇）也將在活動中开封。筆者了解到，西鳳酒·龍鳳呈祥（大壇）是西鳳酒延續三千年古酒傳奇打造龍年限定的匠心之作，其酒體均源自於1964 年，全球僅有此一壇。
陳年西鳳酒具有時間至釀的品質價值、承載歷史的文化價值，以及不可再生的稀缺價值。此次，籌劃“2024西鳳陳年酒高端臻享會”，西鳳酒以中國名酒之名爲美好生活品質代言，爲陳年酒市場的穩健發展注入西鳳力量，也將爲西鳳名酒價值提升再賦能。
領略陳年鳳香、品味歲月珍藏、論道老酒價值，12月25日至26日，古都西安，期待與您相聚“2024西鳳陳年酒高端臻享會”，共赴這場陳年鳳香美酒之約。
內容來源：糖酒快訊
作者：鄧賢輝
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