它在中國很平凡，如今成了米其林的招牌菜，身價倍漲，受老外喜歡！隨着科技不斷的發展，現在國家的聯系也是變得越來越緊密了，我們都知道對各國的文化和美食都是有了一個交流，現在在國內也能夠品嘗到國外的美食了，那么在國外也是能夠品嘗到中國的美食，其實這個變化對於各地的喫貨來說都是一件非常开心的事情了，因爲我們不需要出國就能夠品嘗到各地的美食，這個對我們也是非常好的。因爲我們不再需要花掉高額的費用去品嘗美食。

中國是一個美食文化源遠流長的國家，那么在各地也是有着不同的小喫，甚至有一些傳統的小喫，他們也是悠久的歷史，接下來就跟大家說的這一種小喫，其實在我們中國也是非常平凡的，而且它也是一種非常普通的食物，可是沒有想到卻被米其林看中了，成爲了他們的招牌菜，這個菜也是搖身一變身價漲了好多，而且對於這道菜的知名度也是變得非常的高。

這個小喫就是炸豬皮，估計有很多的人都是喫過這種小喫的，而且我們都知道，對於豬皮這種東西來說是價格並不是很貴，拿來油炸的話就能夠當作小零食了，最後再撒上一些鹽，味道喫起來是非常棒的。那么在以前小的時候炸豬皮就是小孩子們的零食之一，以前也會覺得很好喫，那么現在炸豬皮這種小喫其實在我們國家一點都不受歡迎了，反而到國外是非常受歡迎的。

因爲有很多的人他們都知道在豬皮上面是有毛的，所以說是很難處理的，那么當我們再去喫這種油炸的時候，我們都知道這種食物喫多了以後對我們身體也並不是很好，喫多了以後都會覺得非常的油膩，那么在我們國家並不受歡迎，可是沒有想到這種食物卻被米其林看上了，而且還成爲了他們的招牌菜之一，大家都沒有想到原來這么低端的食物，竟然會轉身一變，變成了高端的食物。

米其林在對待這個菜的時候，也不像我們一樣是隨隨便便的那一種，而且他們對於食材是經過精挑細選的，把這種豬皮炸成金黃色，最後再配上他們祕制的蘸料，最後再配上好看的裝盤，這樣就能夠使炸豬皮的身價自然上漲了很多，也成爲了他們的招牌菜之一，其實這個菜在國外火了以後，可以說是受到了老外們的喜歡，我們都知道對於豬皮的蛋白質的含量很高，而且膠原蛋白也高，那么女生多喫上一些這樣的食物不僅不長胖，而且對皮膚也是有一個很好的好處，那么也有很多的女生他們在聽到豬皮以後都會覺得豬皮是一種非常油膩的食物，所以說就不會想要喫了，不知道你們有沒有喫過呢？

萱妹說美食

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