10月，寧愿不喫肉也要喫“寒露3寶”簡單易做養人又好喫，應季而食健康度秋！

金秋十月是秋季的黃金時期，地裏的寶貝陸續上市，俗話說：“應季而食健康一生”，對於喫，我們一定不能馬虎。在金秋十月，也是寒露將至的節氣，寧愿不喫肉，也要喫這“寒露3寶”，簡單易做養人又好喫，應季而食健康度秋！

我們的傳統節氣有二十四節氣，每一個節氣都有每一個節氣的特點所在，尤其是黃河中下遊地區，對於農業起到了關鍵的作用。寒露將至，在寒露節氣也有上市的“寒露3寶”好喫營養，平時多喫點特別養人，一起了解下~

一寶：板慄

板慄在這個季節上市，菜市場的板慄新鮮好喫也不算貴，是寒露節氣的一寶。板慄的做法很多，可以說怎么做都好喫，這個季節一定不要錯過！

推薦：烤板慄

烤板慄的做法：食材：慄子。廚具：可幹燒砂鍋。

1，慄子洗淨，用刀剁一個小口，這樣防止烤時爆炸，稍微抹一點花生油。

2，可幹燒砂鍋，鋪上錫紙，倒入慄子，全程小火大約烤10分鐘時就翻一下，大約烤20分鐘，慄子熟透，出鍋即成。

二寶：核桃

核桃在這個季節正是大量上市的季節，堪稱寒露一寶，核桃中含有豐富營養，大家都知道核桃有健腦的作用，從古至今，喫核桃的方法有很多，即可當作零食，也可以粥、糊、粉等等，都是很不錯的。這個季節記得喫。

推薦：水晶核桃

水晶核桃的做法：食材：核桃適量，蜂蜜少許，芝麻適量，鹽少許。

1，先把鍋裏放入清水和少許鹽燒开，把剝好的核桃仁放入鍋裏燒开，去掉核桃仁外皮的苦澀味道，煮大約3分鐘，用漏勺把核桃仁撈出控幹水分。

2，烤盤中墊上烘焙紙，把晾幹的核桃仁放入烤盤中，加入適量的蜂蜜拌勻，再撒上少許白芝麻，上下火200度預熱5分鐘，改成150度，放入烤盤烤大約30分鐘，拿出晾涼即成。

三寶：紅棗

紅棗在這個季節上市，尤其是新疆的紅棗，紅棗有“維生素王”之稱，堪稱一寶，在這個季節是很適合常喫的，經常喫真的可以”和顏悅色“。

推薦：紅棗雜糧粥

紅棗雜糧粥的做法：食材：紅豆，黑米，大紅棗，豇豆，腰豆，麥米。

1，把紅豆，黑米，大紅棗，豇豆，腰豆，麥米全部清洗幹淨，放入電飯煲中，預約等待即可。

2，時間到了，熬好的粥濃稠好喝，養人又好喝，粗細搭配，很適合當下的季節。一定要試試這款養人又好喝的粥。

峰兒話語：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。