豆泥是一道可以補氣血、淡斑皺紋、消炎的菜餚！

豆類是一種受歡迎的夏季蔬菜。它是薺菜屬的一種，可以形成細長的豆莢，是一年生匍匐植物。它含有多種維生素和礦物質。嫩莢厚實肉質，烤後酥脆松軟，也可冷食或醃制食用。豆莢長而管狀，脆而軟。有兩種：白豆和綠豆。

豆類含有豐富的蛋白質和多種氨基酸。經常食用可以健脾胃、增進食欲。夏天多喫綠豆可以退燒、清潔口腔。其所含的維生素C可刺激人體抗體的合成，提高機體抗病毒作用，防治急性胃腸炎、嘔吐、腹瀉等。維生素E含量具有很強的抗氧化、抗衰老作用。

雞蛋是生活中不可缺少的膳食補充劑。雞蛋含有大量蛋白質。多喫雞蛋可以爲身體提供大量的蛋白質，補充身體所需的營養。具有補中益氣、潤肺潤喉、壯陽、潤燥的功效。非常適合體質虛弱、營養不良、貧血及嬰幼兒食用。

推薦組合：豆角炒雞蛋

豆角和炒雞蛋的搭配非常營養又美味。經常食用可以補氣血、淡斑皺紋、預防婦科炎症！

你喜歡喫豆子嗎？

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