輪到我的時候,我就問了一下大媽,我覺得非常地好奇了,大媽肯定是見了很多人來問,所以他也不生氣,非常細心的給我回答。這個鍋髒的最主要原因就是因爲長時間的用火燒,雖然看起來很黑,但是大媽每天都會刷的幹幹淨淨的,只不過在做了沒有幾個梅花糕以後就會變得顏色黑的起來。其實大媽做的這個小喫還是非常衛生的,大家都是經常來买的,所以都知道,於是大媽就對我說,你完全不用擔心這個衛生問題。
大媽做的這個梅花糕在制作過程中其實是非常緩慢的,基本上在這排隊的顧客都能夠看見梅花糕的全部制作過程,所以可以說是完全放心的來購买。大媽會在鍋底上刷上一層油,然後把准備好的面糊倒進去,表面上會撒上一些紅棗,瓜子,葡萄幹等等,大媽跟我說這只是其中的一個口味,在他們老家有很多各種各樣口味的梅花糕。大媽只賣這一種,一天都能夠賣出去500多份呢,雖然有時候給大媽累的不行,但是大媽的兒子也會過來幫忙的,有的時候大媽做累了,他的兒子就會幫忙做一會兒,現在大媽的體力完全不如以前了,體力都是跟不上了。剛开始的時候,他們家裏人也不是非常愿意讓大媽出來擺攤,都說大媽的年紀很大了,不要讓大媽那么辛苦,可是大媽就是闲不住,所以才會出來擺攤兒了。後來他的兒子看見大媽這么忙,所以就過來幫忙了。當我把我的梅花糕拿到手裏邊的時候,我嘗了一口,味道真的是非常的棒,喫起來非常的好喫。
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