又到了和你們相聚的時候啦，真开心呀真开心~今天我們的主題是三道涼拌菜一道下飯菜，不知道你們喜不喜歡呢？話不多說，开做啦！

A:紅油拌心裏美蘿卜

我們需要准備的材料有這些：心裏美蘿卜、蒜末、蔥花、雞粉、白糖、辣椒油、芝麻油，做法如下

1.先把蘿卜洗幹淨，然後把它切成片，再切成蘿卜絲。

2.切好以後放到盤子裏備用。

3.鍋裏倒水，等到水开了以後，把切好的蘿卜絲倒進去。攪拌一下，煮30秒左右。

4.把燙好的蘿卜絲撈到碗裏，往碗裏放點鹽、白糖和雞粉攪拌一下。

5.再倒一點點蔥花、蒜末。

6.往蘿卜絲裏倒一點辣椒油，攪拌一下。

7.再倒一點芝麻油，攪拌均勻。把蘿卜絲裝盤即可开喫。

B:紅油豆腐雞絲

我們需要准備的材料有這些：雞胸肉、豆腐、花椒、幹辣椒、蔥、姜、蒜、雞粉、豆瓣醬、辣椒油、水澱粉、生抽，做法如下

1.豆腐切塊，雞肉切絲裝碗。

2.倒鹽、雞粉攪拌一下，再倒水澱粉、油拌勻，放置10分鐘左右。

3.起鍋燒水，煮开放鹽、雞粉、豆腐煮一下撈起。

4.起鍋燒油，倒雞肉炒一下，再倒姜、蒜、花椒、幹辣椒煸炒。

5.倒生抽、辣椒油、豆腐翻炒一下。

6.倒點水，加鹽、雞粉、豆瓣醬翻炒一下。

7.倒水澱粉翻炒一下即可出鍋。

C:涼拌香椿

我們需要准備的材料有這些：香椿、紅椒絲、蒜末、白糖、陳醋、芝麻油，做法如下

1.起鍋燒水，煮开倒點油，放香椿煮一下撈起裝碗。

2.把蒜末、紅椒絲、鹽、味精、白糖、陳醋、芝麻油倒進去拌勻即可。

D:涼拌雞胗

我們需要准備的材料有這些：熟雞胗、紅椒、蔥、蒜、生抽、陳醋、雞粉、芝麻油，做法如下

1.雞胗切片，紅椒切圈裝碗。

2.放鹽、雞粉、生抽、陳醋、芝麻油、蔥、蒜拌勻即可。

今天我們的教學就到此結束了哦，學習的四樣菜分別是紅油拌心裏美蘿卜、紅油豆腐雞絲、涼拌香椿、涼拌雞胗，你們學會了嗎？

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。