最近幾年，奶茶市場可謂是蓬勃發展，從喜茶到奈雪的茶，從蜜雪冰城到茶顏悅色，幾乎各家奶茶店都異常紅火，於是在跨界賣咖啡之後，跨界賣奶茶也开始成爲了市場的發展趨勢，而這次跨界的卻是著名的乳制品品牌完達山，不好好买牛奶轉行賣奶茶真的能有用嗎？

一、完達山开奶茶店？

據界面新聞的報道，界面新聞在北京豐台一家萬達廣場地下一層看到，完達山“乳此新鮮”奶茶店正在營業，店員向顧客推薦的是該店主打的兩款網紅產品——煙囪面包冰淇淋和大茶缸冰淇淋，分別售價49元和45.9元，冰淇淋的特點是“不加一滴水”。

除了冰淇淋系列，其余產品以奶茶飲品爲主，包括牛乳茶、酸奶奶昔、果茶、冰沙等系列產品，售價在15-25元之間。

店員也向顧客強調這是完達山旗下的品牌，奶茶均使用完達山的常溫牛奶加工，奶源品質有一定保障。在大衆點評網站，完達山乳此新鮮門店目前處於豐台區飲品店熱門榜第一名，不過這家店的選址並不像多數茶飲連鎖店在北京开設首店時選擇三裏屯、朝陽大悅城、西單等熱門商圈。完達山乳此新鮮門店的門店顯得低調迷你，門店整體形象更像一個吧台或者檔口，兩旁的滬上阿姨和鮮芋仙則擁有更寬闊的門臉、更大的店面。

據北京商報報道，負責乳此新鮮門店的北大荒完達山新零售事業部總經理蔡曉娜聲稱，目前乳此新鮮共有36家店，其中包括直營門店16家，主要分布在哈爾濱各核心商圈，加盟店20家，分布在黑龍江、北京、上海等地。就北京而言，“乳此新鮮”目標是兩年內在北京开設100家以上加盟連鎖店。

二、不好好賣牛奶轉行賣奶茶能有用嗎？

隨着國內消費市場的多元化和升級，越來越多的企業开始跨界經營，希望在新領域分得一杯羹。這其中就包括了區域性牛奶企業。完達山作爲黑龍江本土的牛奶品牌，在當地具有很高的知名度和認可度。然而，完達山跨界玩奶茶我們到底該怎么看呢？

首先，牛奶區域銷售的困局亟待打破。牛奶作爲一種飲品，在市場發展早期受到運輸業不發達的限制，只能在當地銷售，具有較強的地域性特徵。這一點對於區域牛奶企業來說尤爲明顯，因爲他們的產品往往只能在特定的地理區域內銷售，無法像大型牛奶企業那樣跨地區甚至跨國銷售。這種區域局限性給企業的發展帶來了很大的限制，也使得他們在市場上難以與大型牛奶企業競爭。

作爲黑龍江本地知名品牌，完達山在當地的品牌影響力和市場佔有率已經相當可觀。但是，隨着市場的發展和競爭的加劇，僅僅局限於當地市場已經無法滿足完達山的發展需求。因此，开拓新的市場和業務領域成爲了完達山的當務之急。

其次，奶茶的獨特屬性讓乳企找到了一條破圈新路。在乳制品市場，不斷升級的消費需求和激烈的市場競爭已經讓企業不得不尋求新的突破口。通過跨界經營，企業可以尋找到新的利潤增長點，拓寬市場份額，增加品牌曝光度，樹立企業形象。

相比於商超渠道和其他傳統渠道，賣奶茶具有明顯的優勢。一方面，奶茶店可以作爲牛奶企業的一個展示平台，讓消費者更加直觀地了解企業的產品和品牌。另一方面，奶茶店的銷售渠道更加靈活，可以开設在商業區、學校周圍等人流密集的地方，提高銷售效率和市場佔有率。同時，通過賣奶茶，企業可以吸引更多的年輕消費群體，擴大消費群體，提高品牌年輕化程度。而且奶茶的銷售主要集中在城市中心區域，與牛奶企業的傳統銷售區域不同，不會產生直接競爭。因此，奶茶就成爲了乳企跨區域破圈的首選，完達山無疑就是其中的代表。

第三，乳企做奶茶無疑能更好地去打健康牌。隨着消費者對健康、天然食材的追求，奶茶市場也开始注重新鮮、健康、營養等方面。而完達山作爲有着乳制品生產能力的企業，做奶茶具有先天的優勢。完達山可以通過自己的生產线，爲奶茶產品提供優質的原材料和生產設備，確保奶茶產品的品質和安全性。

此外，完達山還可以利用自己在當地的品牌影響力和市場佔有率，在奶茶店內打造“牛奶+茶”的產品概念，讓消費者在購买奶茶的同時，更加了解和認可完達山品牌。同時，完達山也可以通過奶茶店吸引更多的消費者，增加品牌曝光度和市場佔有率。

雖然乳制品企業做奶茶有很多好處，但是奶茶市場已經是競爭白熱化的紅海。市場上已經有很多專業奶茶企業存在，他們在產品研發、渠道推廣等方面具有豐富的經驗和技術優勢。在這種情況下，乳制品跨界企業要想在奶茶市場上殺出一條血路並不容易。他們需要投入更多的資金和技術，加強產品研發和渠道推廣，才能夠在激烈的市場競爭中獲得一席之地。

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