嘿,小夥伴們,你們是不是每天早上都在爲喫什么而煩惱呢?別擔心,今天我就給你們帶來一道超級美味的早餐新選擇——香酥雞肉餅!這道菜可是我家餐桌上的明星,剛上桌就被家人一掃而空,連喫了兩個還直呼不過癮,皮薄焦香,餡嫩鮮美,簡直是美味與營養的完美結合!
而且哦,制作這道菜超級簡單快捷,完全不用早起忙碌,就能享受到這份美味。早晨,咬上一口熱乎乎的香酥雞肉餅,再搭配一碗清甜的白米粥,那滋味,簡直讓人幸福感爆棚!
那么,這么好喫的香酥雞肉餅到底是怎么做出來的呢?別急,我這就把祕籍分享給你們!
首先,咱們得准備好食材:手抓餅3張,雞腿2個,洋蔥半個,玉米半根。這些食材都是咱們廚房裏常見的,輕松就能搞定。
接下來,咱們就开始動手做吧!
第一步,把雞腿肉和洋蔥切成小丁,和玉米粒一起放進盤子裏。然後,加入1勺孜然粒、半勺孜然粉、半勺奧爾良醃料、半勺椒鹽粉、2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺料酒、1勺生粉和半勺糖,抓勻醃制五分鐘。這樣醃制出來的餡料,味道濃鬱,鮮美多汁,絕對讓人欲罷不能!
第二步,稍微解凍一下手抓餅,然後把醃制好的餡料放進去,收口包好。
第三步,接着,熱鍋放油,放入雞肉餅,小火煎至底部焦黃再翻面。記得哦,一定要用小火慢煎,這樣餅皮才能更加酥脆可口。煎好一面後,再翻面煎另一面,同時蓋上蓋子小火燜七八分鐘,讓餡料充分熟透。
等到雞肉餅煎得金黃酥脆,餡料也熟透入味時,就可以出鍋啦!輕輕咬上一口,酥脆的餅皮在嘴裏咔嚓作響,緊接着是鮮嫩的餡料和肉汁在口中綻放,那滋味,簡直讓人陶醉!
而且哦,這道香酥雞肉餅不僅美味可口,還超級有營養呢!雞腿肉富含蛋白質和礦物質,能夠提供充足的能量和營養;洋蔥和玉米則富含維生素和膳食纖維,有助於促進消化和增強免疫力。這么一道既美味又營養的早餐,怎么能錯過呢?
怎么樣,是不是已經迫不及待想要動手試試了?那就趕緊准備食材,跟着我的步驟做起來吧!如果你喜歡這道菜,就點贊和轉發給更多的朋友看看吧!讓我們一起享受這份美味與快樂吧!
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