在央視新聞推出的“小撒探廠”系列視頻中，撒貝寧帶領觀衆走進華爲、小米、美的、vivo等一流企業，可謂“探廠”的行家裏手。

但這次到茅台鎮，探訪國台數智酒業集團似乎有點“失手”，光是出場亮相就來了3次。

這是一期字面意思上“腦洞大开”的視頻，直接將小撒探廠視頻導演組的策劃“腦洞”搬演上來。給小撒老師探廠找一個理由，撒貝寧替自己也代表觀衆發出疑問：到底什么是國台的智能釀造？

透過這期略顯“跳脫”的探廠視頻，知酒君在國台身上看到了一個創新者的底色。

小撒探廠國台

揭祕一瓶酒的“智能匠心”

近年來，數智生產成爲白酒產業轉型的升級方向。廠家們依憑各自實力與需求的不同，在數字化投入和建設上各有側重。

唯有國台，在數字乃至智能領域大膽all in，實現了從原料採購、發酵、蒸餾到灌裝等全過程智能化控制。

國台劈开一條差異化賽道，不僅是茅台鎮第二大釀酒企業，也是“數智國台”，力圖建立“國台智能釀造”的消費者品牌認知。

但人往往會因爲對事物不熟悉而產生不信任。

在消費者認知中，白酒是傳統產業，釀酒考驗的是匠人師傅的經驗與手藝，所以智能釀造的故事其實不好講。

“將近10分鐘的視頻，我愣是把廣告看完了（配三個笑哭的表情）。”評論區有個網友說。視頻發布後，在央視新聞視頻號、快手等平台收獲觀衆的點贊與好評。

這次與央視的合作中，國台真正關注到了消費者對“智能釀造”的認知渴求，並請來觀衆喜愛的“小撒”，通過撒貝寧的視角深入智能釀造車間、國台研究院、智能酒庫、攤晾發酵包裝區……

介紹國台研究院時，策劃組“安排”葉總（國台數智酒業集團副董事長兼總經理 葉正良）出場及台詞，“研究院最重要的研究就是解析一瓶正宗優質醬香白酒應該有哪些香味物質？這些物質的合適比例是什么……才能生產出一瓶正宗醬香風味的國台美酒。”

導演組馬上叫停，“那小撒的作用呢？”策劃靈機一動，給撒老師安排如下台詞：“太專業了，流程太復雜，聽不懂。”

“對，要犀利，消費者都不清楚什么情況，你就得直接問”國台回答清楚，這樣消費者才能懂。

這只是一個細節，也可以說是一個制造轉折的效果。但由此可以看出國台講故事的核心原則：講給自己的消費者，第一要真實可信，其次要通俗易懂，讓大家感興趣，從而與品牌接近、親近。

國台由此讓消費者熟悉國台智能釀造，消除“陌生化”帶來的不信任感，讓消費者感知到國台酒扎實品質的來源。讓國台智能釀造，成爲優質醬酒產品質量穩定性與一致性的最好代言人。

國台知道怎么把好故事講出去

生在茅台鎮，釀在赤水河畔，國台酒要怎樣才能不辜負並最大程度發揮這裏水源、土壤、氣候以及釀酒微生物寄予的“美酒天賦”？

國台自建廠之初，就帶着“智能”的現代化姿態，成爲這片“美酒聖地”的破局者。

國台心存無限敬意，小心翼翼的去親近、去學習醬香的傳統工藝，科學地去傳承傳統，基於傳統做創新。

近年來，國台持續創新研究怎么講述品牌故事，怎么把國台的好故事講出去。

近幾個月，通過舉辦中國酒旅融合產業創新大會、發布國台酒元宇宙奇幻之旅體驗項目，再到現在聯手央視平台，邀請著名主持人撒貝寧進行探廠活動，國台不斷拉近與消費者的距離。

央視作爲中國最具影響力的媒體平台之一，其權威性和公信力不言而喻。借助其傳播渠道，將品牌內核傳遞給更多消費者。

在主持人撒貝寧的好奇與疑問中，回答國台酒怎樣完成對一瓶醬香美酒最爲精准的復刻。

因爲受限於傳統工藝依賴於個人經驗，醬酒優質產能受限一直是個問題。

通過撒貝寧的探訪，觀衆可以清晰地看到智能釀造在國台釀造中的核心價值。國台智能釀造確保了產品質量的穩定性和一致性。

“這就是借助智能化和現代化的手段，用智能工匠完美復現人工工匠，對傳統工藝進行最精准的復刻和傳承。”撒貝寧點贊國台的創新之舉，不由感嘆“國台智能釀造的技術，硬生生打造出一條流淌着大國醬香的美酒河。”

內容來源：XN知酒

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