氣虛體質（qi deficiency constitution）是指當人體髒腑功能失調，氣的化生不足時，易出現氣虛表現，常表現爲語聲低微，形體消瘦或偏胖，面色蒼白，氣短懶言，精神不振，體倦乏力，常自汗出，動則尤甚，舌淡紅，舌邊有齒痕，苔白，脈虛弱，因各種病因而發病，因心肺脾腎氣虛部位不同而並見不同的症狀，發病傾向：易患感冒、氣虛眩暈、內髒下垂，平素抵抗力弱，婦女分娩後易患產後虛羸、產後目病等，病後康復緩慢。

氣虛體質人群的食療方

氣虛體質如何食療

黃精粳米粥

原料：黃精30g、粳米100g，冰糖適量。

做法：九蒸九曬的黃精與粳米一起下鍋煮至粥熟，加冰糖適量喫。非常的適合氣血虧損嚴重的患者食用。

羊肉菠菜湯

材料：羊肉，菠菜。

做法：將羊肉切碎，菠菜切段備用。將炒鍋上火，放少許油、蔥姜，在熱鍋略炒一下，加水燒至六成熟時，將肉茸投入鍋中，以大火加熱，湯沸後投入菠菜，再加精鹽、味精等佐料調味。

雞肉紫米粥

原料：雞肉、大棗、核桃仁，紫米。

做法：將上述各料洗淨、切碎，加水適量同煮。

清蒸洋參雞

原料：西洋參、香菇、火腿、母雞，調料適量。

做法：一起小火慢燉後食用。

歸芪鯉魚湯

材料：鯉魚1條（約500克）、當歸15克，黃芪50克。

做法：將當歸、黃芪用紗布包後與洗淨的魚同煮。補氣養血通乳。飲湯喫肉。

糖棗荔圓

材料：大棗、桂圓、荔枝各50克，三七粉5克，食糖適量。

做法：將大棗放砂鍋中加水過量燒开，小火煨5分鐘，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分鐘，加食糖調勻即可。每日1次溫熱過量食之。

氣虛體質人群的食療方

加味黃芪粥

材料：生黃芪、薏米各30克、赤小豆15克、雞內金末9克、糯米30克，金橘餅１個。

做法：黃芪加水過量煮20分鐘，去渣後再加入薏米、赤小豆煮30分鐘，最後加入雞內金末和糯米煮粥。每日1劑，分2次服食。每次服後食金橘餅1個。連服2-3個月。

黃芪阿膠粥

材料：黃芪15克、阿膠10克、粳米30克。

做法：黃芪水煎取汁，用藥汁煮粳米爲粥，把阿膠兌入粥中。補氣養血。每日1次溫服。

參棗米飯

材料：黨參10克、大棗20個、糯米250克、白糖50克。

做法：將黨參、大棗泡發，煮半小時撈出湯備用，糯米蒸熟把棗擺在上面，再把湯液加白糖煎熬成黏汁，澆在棗飯上即可。作主食食用。

洋參燉銀耳

原料：西洋參、銀耳、老黃冰糖適量。

做法：銀耳提前泡發後，與西洋參一起燉湯，出鍋前放入冰糖，燉到冰糖完全融化後，再小火燜會即可食用。

氣虛體質人群的食療方

這些食物也能補氣

鱔魚

鱔魚性溫，有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調節血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病後及產後之人更爲明顯，對中風、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養成分。

兔肉

兔肉被稱爲“葷中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能夠補中益氣，對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外，兔肉含有豐富的卵磷脂，能保護血管壁，防止血栓形成，適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。

小米

小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米粥熬好以後放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

韭菜

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常喫熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草”。用於補氣壯陽時，韭菜應連根一並煎湯服用。

鴿肉

鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效，對病後體弱、月經不調、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。鴿肉補氣血的功效主要體現在潤膚澤毛的功效上。鴿骨內含有豐富的軟骨素等成分，能改善皮膚細胞活力，改善血液循環，增強皮膚彈性，讓面色變得紅潤。

氣虛體質人群的食療方

氣虛還可以用黃芪泡水喝，如果還存在陰津不足，可以用黃芪配伍麥冬、五味子、西洋參，或者枸杞、石斛等進行陰陽雙補，也就是氣陰不足、氣陰同補。

另外，九蒸九曬的黃精煮水代茶飲也是很不錯的選擇哦。

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