昆明冬季天氣幹燥，新鮮水果品種相對較少，人體在冬季更需要補充維生素和膳食纖維，但喫水果又覺得冷冰冰的，有些人尤其是胃腸功能不太好的人群在冬季怎么辦？

此時不妨更改一下喫水果的方式，把水果煮着喫。中醫理論告訴我們：“補脾胃者，當使燥溼相宜，則在醫者選方用藥，當以甘味爲主。然甘有甘溫甘涼之分。陽不足者治以甘溫，陰不足者則宜甘涼，甘溫可助脾升，甘涼可助胃降。補脾胃當首分陰陽，不可認爲補脾必甘溫，補胃皆甘涼，當以辨證論治。”冬天腸胃喜暖怕寒，寒冷時節喝點水果羹，既利於補充相應的水分，也便於獲取豐富的營養，同時避免了生冷水果對腸胃的刺激。

1.香蕉煮着喫

香蕉味甘性寒，清熱解毒，利尿消腫。香蕉煮之後可以益胃生津，疏通經脈，解酒毒。

煮法：

將香蕉適量去皮後切段，放入搪瓷缸中加入自來水適量煮5～10分鐘即可食用。

適宜人群

香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。

不適宜人群

（1）體質偏虛寒者

（2）空腹的人

（3）關節炎患和糖尿病患者

（4）腎炎患者

2.桔子煮着喫

桔子屬於涼性水果，可以潤肺、止咳、化痰、止渴、健脾、順氣。但是一般人喫過多桔子很容易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。脾胃虛寒、體質較弱的人喫太多桔子，則容易導致腹瀉。

將桔子煮之後，有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、養顏護膚的功效。

煮法：

將桔子剝皮後，放入搪瓷缸中加入自來水和冰糖適量煮10～15分鐘即可食用。

煮冰糖桔子很適合幹燥的氣候和季節，在喫東西油膩的時候來一點冰糖桔子水還可以清一清腸胃。

適宜人群

一般無糖尿病、結石病者適宜。特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多喫蜜橘可以提高肝髒解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲。

不適宜人群

糖尿病、結石病者不宜食用；

最好不要空腹喫橘子；

兒童尤其不宜多喫橘子。

3.蘋果煮着喫

蘋果具有止瀉、排毒養顏功效，蘋果性平，煮之後具有補腦養血、寧神安眠的功效，且更易消化。

煮法：

先將蘋果帶皮切成小片，放入不鏽鋼鍋中加入自來水適量，煮5分鐘，煮好後往裏面可放入蜂蜜適量即可食用。

適宜人群

普通人群皆宜。

不適宜人群

1.潰瘍性結腸炎的病人。

2.白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人。

3.平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。

注意事項

水果不要空腹食用；小朋友不能過量食用；血糖不正常的最好不要食用。

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