最近，這“潑天富貴”給到了瑞士卷！瑞士卷怎么分一度成爲了全網家庭的一道“送命題”。

秋冬天來了愛喫零食的心與日俱增，實際上很多美味的小零食，自己制作起來又簡單、又健康、又美味，而且還很省錢！秋冬季節宅家既可以鍛煉新技能，又能喫上美味零食，在溫暖的屋子裏曬太陽，簡直是冬日再幸福不過的事了！

搜狐號美食官方【秋冬小零食大賞】活動現已落幕，讓我們看看@雪峰兒的美食、@趴窗看雨的小龜、@白菜青鹽糙米飯三位小食推薦官又發現了什么美味零食？

四個雞蛋就能做的瑞士卷，想喫幾塊喫幾塊！

@雪峰兒的美食：最近瑞士卷衝上熱搜，自己學會做暄軟又香甜，全家敞开喫！

說起瑞士卷很多人不知道是什么？其實瑞士卷就是一種蛋糕卷，傳說一名英國甜點師創造性的把蛋糕上面抹上果醬，做成一個蛋糕卷，他想推廣這種甜點，起名爲“瑞士卷”後大賣。蛋糕卷華麗轉身成爲高大上的瑞士卷，其他商家也相繼跟風，瑞士卷就成了蛋糕卷的名字，瑞士卷可以卷奶油，也可以卷果醬，品種多口味。

所用食材：低筋面粉40克，雞蛋4個，牛奶4個，玉米油40克，白糖40克，檸檬汁幾滴。配料：動物性淡奶油。

具體做法請戳：最近瑞士卷衝上熱搜，自己學會做暄軟又香甜，全家敞开喫，想喫幾塊喫幾塊！

藥食同源的白果，怎么做成日料小食

@趴窗看雨的小龜：路邊銀杏樹上銀杏果皮微皺，或落於樹下，或頑執地掛在枝間。掉落的腐爛白果散發着陣陣的臭氣，讓路人太多捏鼻繞道而行，其實，去除這層又軟又溼又臭的外皮，裏面就是營養豐富、亦食亦藥的白果，你說，這是不是白果的一種自我保護呢?

很多人對白果外面包裹着這層軟軟的外皮不知所措，很難將它與幹淨利索的白果聯系在一起，其實去掉這層外皮也不難，有下面2種方法：

法1：把帶外皮的白果密封在一個塑料袋子裏，過一段時間，等其外皮發軟自行爛掉後，用手將其外皮剝去，再用清水清洗幹淨後晾幹。[清洗時表忘戴口罩、手套噢~]

法2：把帶外皮的白果用清水浸泡（如果外皮很緊實的話，可能需要泡幾天），然後用手將其外皮剝去，再用清水清洗幹淨後晾幹。

清洗晾幹後的白果就是我們見到的白白淨淨的白果了，應該怎么喫它呢？

請戳：秋天白果養生小零食的3種做法：簡單方便，喫起來軟糯清香，回味無窮

天幹物燥容易上火，這道秋冬小食可喫！

@白菜青鹽糙米飯：秋冬天氣幹燥，空氣溼度小，容易熱氣上火，可適當進食一些清熱潤燥的食物。今天做秋冬養生小食---椰香千層馬蹄糕。馬蹄糕一般具有清熱解毒、潤腸通便、補充營養、增進食欲、輔助保護牙齒等功效與作用，建議適量食用。

馬蹄糕色澤茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。加入椰漿之後的馬蹄糕，口味更豐富，清甜的馬蹄味搭配椰子香，味道非常好！馬蹄清甜的味道伴隨着椰子香味，作爲秋天的零食再合適不過了。好喫不上火，老人孩子都適合喫。一次喫不完，可以放冰箱裏冷藏保存。

具體怎么制作呢？請戳：秋冬清熱潤燥食品，椰香千層馬蹄糕，值得一試

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