超好喫的紅油老麻抄手,肉餡鮮嫩美味,湯汁香辣入味,一口一個,根本停不下來,湯也都喝光光了!
准備肉餡:梅花肉絞碎,加雞蛋,蠔油,雞精,生抽,姜末,胡椒粉,蔥花攪勻
湯底:蒜末,辣椒面,白芝麻淋熱油,然後再加入生抽,胡椒粉,豬油,花椒面,白胡椒粉,榨菜,醋,蔥花,辣椒油
做法:用面皮把肉餡包起來,水开放抄手煮至浮起來,湯底加入適量面湯攪勻,鍋中加入半碗涼水煮至再次浮起來即可,撈出放入湯碗裏,鍋裏放入喜歡的青菜燙熟,撈出放入碗裏就可以开喫了
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