日食三顆棗,百歲不顯老!曬幹的紅棗維生素非常高,補虛益氣、養血安神,是用來養生最佳的食物。家裏有一大包紅棗,想着還能做些什么呢?於是就想到了可以把它變成當下網紅的小零食,那么請接着往下看吧!
紅棗幹脆片
我第一個想到要做的就是紅棗幹脆片了,之前收到一瓶朋友送的紅棗幹脆片,特別好喫,被寶寶當零食喫完了,於是我就想着是不是也可以自己做,這樣寶寶就不會“斷糧”了
做法很簡單
先捅一頭,再換另一頭捅,這樣比較容易,當然也可以從一邊直接用力捅過去。
剛出爐的紅棗片是軟的,等幾分鐘晾涼了就是幹脆的了,咬一口嘎嘣脆。
等全部晾涼之後放入密封容器保存,隨喫隨拿。當然,要拿來泡水煲湯都是可以噠!
棗夾核桃
棗夾核桃之前經常在超市买,一來當小零食,二來紅棗和核桃也是養生的食材,時不時喫喫也是有益的。其實自己做也不難!核桃我用的是Costco的核桃仁,因爲它們的核桃仁也比較小,正好適合我這個紅棗的大小。
制作過程
這個溫度和時間都是比較好的,核桃和芝麻有些許焦香,紅棗也不會硬。不過麥芽糖是會有點粘牙的哈,如果有小袋獨立包裝就分开裝,帶出門喫很方便噠!
开口笑糯米棗(心太軟)
所需材料
糯米粉40克、溫水30毫升(4:3比例即可),我這裏的量足夠我做這個16顆紅棗,紅棗本身也不是很大,所以可以根據自己的量酌情增加。
制作過程
做這個糯米棗的桂花紅糖漿讓我想起了桂花糖藕的味道,不同的是糯米棗是紅棗的香和糯糯唧唧的口感!
奶棗
所需材料
適量堅果、黃油15克、棉花糖100克、奶粉20克、用於裹奶棗的奶粉適量
如果要做抹茶味,最後加抹茶粉2克
如果要做巧克力味,最後加可可粉5克
制作方法
我是一次做了三種口味的,棉花糖融化好後,分三分,一份原味,一份抹茶,一份巧克力。抹茶粉和可可粉只稍微加一點點就好。每份做六顆,所以總量應該是是可以做18-20顆左右。(棉花糖有耗損)
這個奶棗真的是太好喫了,濃鬱的奶味,棉花糖很Q很有較勁,加上紅棗香,堅果的脆,好喫到停不下來!我比較喜歡抹茶味,哈哈,抹茶控不能抵擋。
大家是否喜歡這些紅棗小零食么?每一種的都特別的好喫!
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