“從手到口，從口到心，中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好這裏是喂尚美食，每天分享好喫的家常菜。推薦五道特色家常菜，做法簡單易學，大人小孩都喜歡喫，感興趣的朋友快來試試吧！

一、牛骨燉蘿卜

准備食材：牛骨、白蘿卜、姜片、料酒、鹽、雞精、蔥花

做法步驟：

1、剁好的牛骨冷水下鍋，加入一勺料酒去腥，煮沸後撇去浮沫，溫水洗淨。

2、牛骨轉入高壓鍋，加入姜片，小火燉煮30分鐘至骨肉酥軟。

3、去皮洗淨的大蘿卜切片，與燉好的牛骨及原湯同入鍋中，小火燉10分鐘。

4、調味加入一勺鹽、一勺雞精，撒入蔥花提香，即可出鍋享用。

二、腐竹燜蛋

准備食材：腐竹、雞蛋、肉片、剁椒、鹽、雞精、生抽

做法步驟：

1、腐竹提前泡發。碗中打入四個雞蛋，攪勻打散。鍋中燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散，盛出備用。

2、鍋留底油，放入剁椒炒香，再加入腐竹和炒熟的雞蛋，翻炒均勻。

3、加入適量的开水沒過食材，加入一勺鹽、一勺雞精、一勺生抽調味。

4、放入肉片，煮至肉片變色，大火收汁後即可出鍋。

三、韭菜炒金針菇

准備食材：韭菜、金針菇、蒜末、小米辣、鹽、雞精

做法步驟：

1、清洗幹淨的金針菇韭菜切成段，蒜末、小米辣切好備用。

2、鍋中燒油，熱油放入蒜末和小米辣，翻炒出香味。

3、加入金針菇和韭菜段，大火翻炒至斷生。

4、加入一勺鹽、一勺雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。

四、香菇燜雞

准備食材：雞塊、香菇、蒜葉、鹽、雞精、老抽、白酒

做法步驟：

1、雞塊洗淨，香菇提前泡發備用。

2、鍋中燒油，油熱放入雞塊，加入一勺白酒去腥，翻炒至變色。

3、加入香菇繼續翻炒，加入適量的开水沒過食材。

4、加入一勺鹽、一勺雞精、少許老抽，中火燜煮後轉小火收汁，撒上蒜葉即可。

五、香菜炒蛋

准備食材：香菜、雞蛋、生抽、鹽

做法步驟：

1、香菜去根，留中間菜幹部分洗淨幹淨切成段備用。

2、碗中打入四個雞蛋，攪勻打散。鍋中燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散。

3、加入一勺生抽、一勺鹽調味，倒入香菜段，大火翻炒均勻，炒至香菜入味即可出鍋裝盤。

大家好，我是喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道，這裏有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請關注我吧！我會每天更新不一樣的美食教程。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。