蒸雞蛋糕

想喫蛋糕了但是懶得出去，自己在家蒸一下吧，簡單又放心。

原料：面粉、雞蛋、白糖、花生油、酵母、牛奶。

做法步驟：

第1步、雞蛋放到玻璃盒裏，打开。

第2步、添加白糖，喜歡甜的多加一點，想喫紅糖的也可以加入紅糖。

第3步、加入牛奶，牛奶放多少要看面粉放多少，最後調成面糊狀就行，放牛奶也沒啥順序。

第4步、然後是酵母，我用的最普通的蒸饅頭用的。

第5步、放入拌勻。

第6步、再加入面粉，拌勻。

第7步、放入花生油，拌勻。

第8步、我是覺得有一點稀，然後又放了一點面粉，然後又加了點牛奶。最後調成糊狀就行啦。

第9步、攪拌均勻，等待發酵。

第10步、氣溫冷，我放的酵母少，發酵了兩個半小時。

第11步、把發酵好的面粉糊，再攪拌一下，這樣子大的泡泡就碎掉了。

第12步、放入鍋內，隔水蒸，水开後大火十二三分鐘就行了。

第13步、關火後等二三分鐘拿出來，就可以喫啦~

來自美食天下得都的作品。

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