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夏季孩子就愛喫果凍,外面購买不放心,這么做出來軟糯彈牙還健康

要說夏季最爲常見,也是物美價廉的水果,肯定非西瓜莫屬,幾塊錢就可以买到一個;直接用刀切成兩半,然後用小勺將西瓜瓤盛到榨汁機當中,裏面有籽的記得去掉;適量的吉利丁片加點熱水融化,與榨好的西瓜汁混合均勻,過細篩網重新倒回瓜皮當中,攪拌之後撇去表面的浮沫,用保鮮膜蓋住放到冰箱冷藏層,靜靜等待兩個小時直接分切开,這樣的西瓜喫起來真的超級美味;西瓜汁放到模具當中,冷藏之後一口一個,也是不錯的選擇。

草莓這種水果真的是老少皆宜,什么時候端上桌,都是爭着喫的存在,夏季也可以制作草莓果凍,方法並不困難。適量的白开水和白糖混合,煮沸之後加入白涼粉至完全融化;草莓洗淨之後切成兩半,男孩子給女朋友做的時候還可以切成心形;做好的白涼粉放到模具當中,稍微凝固即可加入草莓塊,這個時候溫度剛剛好,放到冰箱冷藏四個小時,拿出來自己享用或者送人,都再合適不過了。

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無論直接前往超市購买橙汁,還是买回來新鮮的橙子自己制作,都是不錯的選擇;魚膠粉和適量的清水放到碗中,然後放在沸水鍋中隔熱融化,再放點紅糖攪拌均勻,倒入模具當中三分之一;適量未加糖的魚膠汁與橙汁混合,將模具完全填滿,自然降溫到微微凝固,放到冰箱冷藏層兩個小時,色彩和口感都相當的誘人。

在自己制作果凍的時候,除了各種食材之外,必不可少的就是冰箱和模具,冰箱使果凍更快成形,喫起來格外的爽口;模具的挑選相當關鍵,直接與食材接觸,必須要選擇食品級的才放心,另外就是形狀最好比較多,能夠滿足全家老小的愛好;再就是實用性,容易打理和清潔不說,還必須要耐用才好。不知道你有沒有自己制作過果凍,挑選模具可要注意,採用這種方法和配料制作,才能軟糯彈牙營養美味。

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標題:夏季孩子就愛喫果凍,外面購买不放心,這么做出來軟糯彈牙還健康

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