俗話說人是鐵飯是鋼,一頓不喫餓得慌。世上美食千千萬,總有幾種是你沒喫過的。國內最受爭議的4種小喫,假如上帝給你一萬塊錢,讓你選其中的兩份美食,你選誰?西湖醋魚,別名爲叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作爲原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效。假如上帝給你一萬塊錢,讓你選其中的2種美食,你會選誰?
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,喫起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分爲青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”。“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。大多數生活在農村的小孩都喫過,味道非常的香,特別的好喫。福建稱雞蛋胎,江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小喫。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅爲國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。皮蛋是一種很好喫的食物,外國人卻是一臉的嫌棄。
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