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玉米面裏加點面粉,手不沾面,不用烤箱,10分鐘出鍋,孩子搶着喫

玉米面裏加點面粉,手不沾面,不用烤箱,10分鐘出鍋,孩子搶着喫

今天,我要向大家推薦一款別出心裁的美食——玉米面松餅。這款松餅的特色在於將玉米面與面粉巧妙結合,不僅保留了玉米的香甜口感,還增添了一份細膩的口感。更值得一提的是,制作過程中手不沾面,無需烤箱,只需短短10分鐘,便能輕松出鍋。金黃的色澤、松軟的口感,讓人一嘗難忘。家中的孩子們更是愛不釋手,搶着品嘗這美味佳餚。

准備食材:

普通面粉、玉米面、酵母粉、小蘇打、白糖、溫水、食用油

具體做法:

1.今天和大家分享一個用玉米面做的美食,不用烤箱,手不粘面,十分鐘就能搞定的早餐。我們准備200克面粉,加入200克細玉米面。接下來我們加入四克酵母,三克小蘇打,再加入白糖15克,糖的量依據個人口味增減,准備溫水200毫升左右,最後攪成的面糊的狀態,像這種程度就可以,可以冷藏發酵一晚,也可以發酵40分鐘,明顯鼓起來即可。

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2.發好的面攪拌排氣,倒入裱花袋內,如果是冷藏發酵一晚的面有酸味,我們可以加少許的小蘇打來中和酸味。

3.油溫四成熱左右微熱擠入面糊,全程用小火不停的翻動炸制,在炸的過程中我們可以看到它有明顯的鼓起,這個時候我們可以用牙籤稍微扎一下來放氣,防止炸裂,开炸至飄起表皮金黃酥脆即可出鍋。

4.切成小片更好看,也更方便孩子喫。

5.雖然是油炸的,但它內部一點油都沒有,做法簡單快速,粗細搭配更營養健康。

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標題:玉米面裏加點面粉,手不沾面,不用烤箱,10分鐘出鍋,孩子搶着喫

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