3道美味涼拌菜的做法，3分鐘就能上桌，清涼爽口，夏季最愛！

涼拌四季豆

材料：四季豆小半把、生姜若幹、蒜一瓣、麻油一大勺、黑芝麻一勺、生抽一大勺、辣子粉

做法：

涼拌面筋

材料：面筋兩小塊、黃瓜一根、豆腐皮一張、海帶絲適量

調料：鹽，雞精，味極鮮，醋，辣椒醬，油

做飯：

1、先燒熱水把材料燙熟，期間黃瓜切絲

2、把豆腐皮切絲，面筋切塊，海帶絲切短一些

3、把這些材料放在一個大盆裏，加入上述調料，加蒜末，拌勻即可

涼拌西蘭花

食材：西蘭花，蒜，鹽，蠔油

做法：

1.蒜切末，西蘭花摘好。

2.鍋中燒水，水盡量多一些。等水燒开後，放入西蘭花，加一些鹽，讓水沒過西蘭花。

3.煮的時間看個人喜好，喜歡硬點兒的煮2到3分鐘，喜歡軟點兒，一般煮5到7分鐘撈出，擺放成形。

4.將油加熱，放入蒜蓉炒香，加入蠔油、一小撮鹽，後直接淋在西蘭花上，就可以上桌了。

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