喫芒果的好處

1、保護心血管，心血管是人們喫芒果的最大好處之一，芒果這種水果中含有豐富的維生素c而且它易於人體吸收和利用，原本每天喫1到2個芒果，就能滿足身體正常代謝，對維生素c的需要，這種物質還能清理血液中的膽固醇，能降低甘油三脂含量，可以保護心血管它們發生病變。

2、保護眼睛預防便祕，平時人們多喫一些芒果，還能保護人們的眼睛，它含有的維生素a是維持人類眼睛功效的重要物質，能預防視力下降，也能預防視網膜病變，另外芒果中還含有豐富的膳食纖維和天然果膠，這些物質能清腸排毒，也能縮短人類的排便時間，對人類高的發便祕有明顯預防和緩解作用。

3、女性朋友喫了芒果之後，不但可以補充日常所需的維生素，同時對自己皮膚也有一定的改善功效，從而讓女性的肌膚每天保持紅潤有光澤的。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

芒果除了生喫外，還有很多好喫的做法：

原料：三文魚250克，芒果100克。

配料：苦菊、圓生菜各30克，櫻桃蘿卜3個，去皮油炸花生米20克。

調料：鹽5克，芥辣10克，壽司醬油3克，糖5克，冠利牌香醋沙拉醬50克。

制作：

1、三文魚切成0.5釐米的大厚片，芒果切成菱形塊備用；

2、苦菊、圓生菜、櫻桃蘿卜清洗幹淨，苦菊切成8釐米的段，圓生菜手撕成小塊，櫻桃蘿卜切成薄片備用；

3、將冠利牌香醋沙拉醬、鹽、芥辣、壽司醬油、糖攪打均勻備用；

4、將原料按順序擺放在盤中，撒上去皮油炸花生米，喫的時候將調料澆在原料上，拌勻即可。

用料：芒果、純牛奶、白糖、吉利丁片（它是從動牛骨或魚骨提煉出來的膠質-某寶有的賣而且不貴，主要成分是蛋白質）

制作方法：

1.芒果切丁備用（順着芒果核平行切刀，然後切十字花刀，用勺子刮下來）

2.用兩塊吉利丁片，用冷水化軟（主要成分是蛋白質和QQ糖的那種膠質不一樣，不要混爲一談）

3.將250ml牛奶倒入鍋裏，根據自己的喜好加白糖和泡好的吉利片，开小火化开即可。

4.把融化的牛奶溶液倒入容器內。

5.倒入切好的芒果丁，攪拌均勻。

6.等冷卻後放入冰箱冷藏（記住不是冷凍）

7.從模具裏取出切塊，滿足口腹之欲的同時，還能補充蛋白質，老人孩子都可以喫

芒果的禁忌：

1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因爲喫了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2、身體溼氣重的人不能喫芒果，體內帶有溼氣的人是不適合喫芒果的，例如風溼病患者，因爲體內帶有溼氣的人喫芒果會導致情況更加嚴重。

3、糖尿病患者不能喫芒果，芒果的含糖量相對來說還是比較高的，建議糖尿病人最好是不要喫。

4.別與黃梨一起喫，否則容易引發過敏反應，如引發口脣又癢又痛。

喫完芒果後，最好用清水將黏附在皮膚上的芒果汁液清洗幹淨。過敏體質的人，最好把芒果切成小片後再少量食用，喫完了一定要洗手，漱口。

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